羧甲基纤维素(羧甲基纤维素cmc)
羧甲基纤维素是一种非常常见的化学物质,可分为物理性质和化学性质。从外观上看,是白色纤维型,有时是颗粒大小的粉末,闻起来没有味道,是一种无臭且没有味道的物质,羧甲基纤维素还有吸湿性的特点。
根据化学特性,这种羧甲基纤维素不溶于其他有机溶剂,其相对分子质量已达到242。它诞生于德国,自诞生以来一直被用作胶体和粘结剂,目前,羧甲基纤维素也用于食品添加剂。
羧甲基纤维素自上世纪七八十年代在我国正式使用,世界上使用最广泛的食品添加剂是羧甲基纤维素。现在我们可以在很多其他领域看到它,比如化学领域再比如很多工厂里面,这些也都与羧甲基纤维素的特性有很大的关系。
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