食用植物根的有什么食物

食用植物根的有荸荠、姜、土豆、菱角、胡萝卜等。

1、荸荠：是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于 *** 罐头。

2、姜：根茎可作烹调配料或制成酱菜、糖姜，茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

3、土豆：另有俗称洋芋、山药蛋、薯仔等，块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

4、菱角：菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。

5、胡萝卜：是伞形科植物胡萝卜的根，冬季采挖根部，除去茎叶、须根，洗净即可食用。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。