人造冰是什么材料
人造冰并没有特定的材料,不同的类型, *** *** 也不同。如水冰,是水进行沉淀和软化处理,并在冻结过程中将水中气泡过滤 *** 而成;防腐冰则是用水和防腐剂的混合溶液,经冻结后制成;溶液冰是用盐类的共晶溶液制成,也称为最低共溶液冰。
人造冰的性质:
水在冻结的过程中,分子间存在两种相反的作用力:一种是分子聚合力,促使结晶的形成;另一种是分子热运动力,阻碍结晶的形成。水要冻结成冰,必须克服后一种作用力。因此,在水的冻结过程中,要设法将水的热量移走,使其温度降低而减弱分子热运动力。当水与低于0℃的冷媒体(如空气,管道,冰桶等)接触时,冷媒体将处于接触界面的一层水的热量取走,使该层水首先冻结。首先冻结的薄冰层又成为热的传导体,将未冻结的水的热量不断地传给冷媒体。这样使水一层一层地冻结,冻结的冰量越来越大,冰层越来越厚,直到水全部冻结或某一冰水界面处的温度维持在0℃时冻结过程终止。
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