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高压锅可以卤肉吗

2022年03月20日 17:50:36 生活 75722 投稿:用户投稿

高压锅可以卤肉,但不建议。因高压锅是通过高压力短时间内让烹饪的食材熟透, *** 过程短,会把卤肉煮得很烂。如果不用高压锅,用普通锅炖煮,汤汁即可慢慢地渗透到食材里,煮出来的卤肉才会软糯喷香。

高压锅使用注意事项:

1、选用正规厂家的合格产品,使用前看一下说明书,按照操作说明使用。

2、使用前检查压力阀门是不是通畅,橡皮胶圈有没有老化松弛,上下手柄是不是盖和紧密,如果有问题要及时咨询厂家,解决好或更换配件后再使用。

3、高压锅内的食物和液体不能盛得过满,尤其是膨胀性食材,比如粥、豆子等,最好不要超过三分之二的容积。

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