糖保质期是多久
糖保质期一般在半年到一年之间。但会因为温度的改变,导致保质期改变。如长时间温度高于30度,糖则会快速融化、变质,大幅度缩短保质期。若是长时间温度低于30度,糖就不会融化。若温度长时间低于10度,则会大幅度增加糖的保质期。
常见糖的分类:
1、精制白砂糖:简称砂糖,为粒状晶体,根据晶体的大小,有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。
2、粗砂糖:属于未精制的原糖,纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄,如国产的二号糖和进口的巴西糖、古巴糖。
3、绵白糖:晶体细小均匀,颜色洁白,质地软绵,纯度低于白砂糖,含糖量98%左右,水分低于2%,因成本高,用于高档食品。
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