酸角是什么

酸角又称酸豆、酸梅、酸果。其外形类似于豌豆荚，外壳颜色是棕黄色，类似于成熟龙眼的外壳颜色。可加工成为独特的高级饮料和食品，比如果汁、果冻、果糖、果酱、果脯等系列食品，还有浓缩汁、果粉等冲调饮品。

酸角种类：

马蹄酸角：荚果马蹄状，稍扁平，味酸、高产。

泥鳅酸角：树体高大，荚果形似泥鳅，味较甜，产量较低。

米易酸角：树体高大，荚果半弯曲，肉质厚，味较甜，结果早，产量高。

口感分类：酸角从口感上分类可以分为，甜型，酸甜型，酸型，三种。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。