炸丸子能放多久
视情况而定。常温情况(25℃左右)能放2-3天,若放入冰箱中冷藏能保存5-10天,10天后若依然没有什么异味,也可继续食用。但需要注意观察丸子的状态,若是有异味,或者有不明液体,则代表变质了,不可继续食用。
在 *** 丸子时,可以放入一点十三香,十三香可以遮盖猪肉的肉腥味,还能提升丸子的鲜味。在 *** 时所有馅料应充分搅拌成糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则吃起来会很多渣滓。当油温七八成热时,放入肉丸炸,能使肉丸更加爽脆可口。
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