怎么捆大闸蟹教程
1、将蟹用手掌压在台上,用拇指跟尾指同无名指码住蟹的爪。再用食指跟中指按住蟹的两个大钳子。
2、用食指按着线,沿蟹侧脚边从上往下逆时针紧绕两圈。
3、右手侧转蟹身,将蟹肚朝内,将绳从蟹螯中间顺时针方向再紧绕两圈。绕至蟹背处,左手食指将绳按住,右手取下线,以逆时针绕向蟹背。
4、将蟹背朝上放下,两手同时一起打结,用剪刀剪去剩余线,蟹便捆好。
大闸蟹保存 *** :
1、把大闸蟹用塑料网兜装起来,直接放入冰箱的冷藏室,这样最少可以保存3-4天,而且大闸蟹还很有活力。或者把捆扎好的大闸蟹直接放在冰箱冷藏柜中,盖上湿毛巾即可,这样可以保存4-5天。
2、用盆子或者底面大点的桶,将大闸蟹放入其中,加水至大闸蟹身体的一半高,能保湿即可,然后可拿透气的东西盖住,可保存4-5天。
3、如果大闸蟹数量较多,可以把家里的浴缸当暂养池,注入到刚好埋住大闸蟹,并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾,这样一般可存活7天左右。
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