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西米可以煮粥喝吗

2022年03月20日 18:05:43 生活 57345 投稿:用户投稿

西米可以煮粥喝。不过建议煮粥时,选用小西米,其口感会更好,而且西米煮粥是一定要水开后再入锅,不然西米容易粘锅。另外在煮西米时,要用小火,大火容易把西米煮散。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

西米的食用 *** :

1、煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦。

2、等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火。

3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温即可。

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