枇杷怎样保存才不会坏 枇杷果怎样保存时间长
1、新鲜的完整枇杷:通风处保存。新鲜的完整枇杷不适合放在冰箱保存,放在冰箱会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期。2、剥了皮的枇杷:盐水浸泡。因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。3、新鲜枇杷短期保存:松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,适合短期贮藏。
古谚语:“五月枇杷满树金”,一般来说,每年到初夏时节,人们才能品尝到鲜美的枇杷。枇杷属高端水果,在日常储存中,应该格外注意:早春气温还比较低,如需长时间保存,最好置于背光干燥的地方,维持室温15摄氏度上下,短时间内可保存在冰箱冷藏室,如果暂时还不食用,在拿枇杷果的时候,注意拿着果柄部分,不要捏到果皮,避免表面绒毛脱落而使其变质,同时应注意不要弄断果柄。日常摆放相互隔离,避免挤压,合理保存情况下,一盒枇杷能保存半个月左右,之后也只是表皮水分蒸发发皱,而果子品质依旧完好。
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