小菠萝叫什么水果 很小的菠萝叫什么名字
小菠萝叫布兰。号称菠萝界的小王子,只有清迈、清莱、普吉三地才有布兰。小菠萝品种圆润,个头只有拳头大小,闻味道香甜,切开后会感觉到甜的粘手。且没有涩味和麻嘴,不需要泡盐水,直接削皮食用。
菠萝怎么挑?
1、闻一闻
成熟的菠萝有甜甜的香气,没有菠萝香的菠萝是未成熟的菠萝。如果你闻到了酒精味或是醋味,就证明这个菠萝已经熟过了。
2、看一看
成熟的菠萝是金黄色的,但是绿色的菠萝也未必是生的。有些绿色菠萝也是成熟的。不要买表面皱皱的,或是有红褐色斑的菠萝。有霉点或是裂开的菠萝就更不可以了。观察菠萝叶子的颜色。成熟的菠萝既可以是黄色,也有可能是绿色的。要选择叶子绿葱葱的健康的菠萝。观察菠萝的形状。成熟的菠萝应该是圆而丰满的,并有清晰的鱼鳞状表皮。仔细检查每块“鱼鳞”保证它们完整并平坦。
3、摸一摸
捏一下菠萝。成熟的菠萝应该是硬中带软的。以捏它时,会稍稍陷进去一点。掂一掂菠萝的重量。重的菠萝汁水更加丰富,但是不要把大和重混为一谈。
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