海南斋菜煲有哪些菜

海南斋菜煲有云耳、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑豆芽、甜菜、水芹、鲜荞头、黄豆腐干、花生仁。海南斋菜煲是海南民间传统菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”“素菜”，海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。

海南斋菜煲寓意：

吃斋菜，是海口家家户户多年的传统。初一吃斋，意味着来年不杀生，干干净净；初九吃斋，以图日子平安吉利。其中，甜菜寓意来年日子甜甜蜜蜜，生活美满；水芹则寓意勤快肯干，勤劳致富。经历过2016年春节的高价水芹及甜菜后，海口市便积极部署，全力为市民这舌尖上传统做准备，力争打好这场斋菜煲保卫战。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。