墨鱼要泡多久
墨鱼用清水浸泡3个小时左右,或者使用温水泡上2小时左右,中途更换2-3次温水,泡出来的墨鱼味道才能鲜美。墨鱼可以和鸡肉一起炖,或者直接炒制,或者炖排骨,或者墨鱼烧肉等,吃法多样,但也不要一次性过多食用。
墨鱼保存 *** :
1、放入冰箱。如果是新鲜墨鱼,直接放入冰箱冷藏室。但是在放入冰箱的时候选择分装的 *** ,这样可以防止想要吃的时候反复解冻,不仅会造成细菌繁殖,同时还会破坏到墨鱼的口感以及营养。
2、内脏去除法。可以将新鲜墨鱼的内脏、墨鱼皮以及墨汁都去除后,在表面撒上一些盐粉抹匀开。如果两三天可以吃完,放入冰箱冷藏室即可,如果需要更长的时间才能吃完,就需要放在冰冻室。
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