初学者增肌应该怎么吃

补充足量的蛋白质

人体如果要生长肌肉，每日必须吃足够的完全蛋白质。假设你是70公斤，你便要进食150克的蛋白质。要有效地生长肌肉，必须持之以恒，每天都要进食足量的蛋白质。当然，前提是你每周都要健身训练3-4次，否则摄取了的蛋白质只会浪费。

了解蛋白质的类型

蛋白质是由氨基酸构成，增肌其实是需要氨基酸。完全蛋白质是由足够的必需氨基酸所组成，吃了这类型的蛋白质食品，等于吃到所有必需氨基酸。

完全蛋白可以在蛋、肉类、鱼类、奶类及奶制品及某些植物，例如黄豆及土豆找到。

非完全蛋白即是缺少部份必需氨基酸的蛋白质，通常在蔬菜及水果出现。

适时补充蛋白质及碳水

肝糖是肌肉力量的来源，经过一晚的休息后，肝糖已消耗殆尽，因此早餐必须进食碳水化合物及蛋白质，一来可以提供能量以加快新陈代谢率，二来可以避免消耗肌肉为能量来源。

训练前进食碳水化合物是为了提供能量给肌肉，让训练时可以充满力量，加强效能。训练后进食则是让肌肉尽快吸收肝糖及蛋白质以作修补。

少食多餐

定期进食能避免因三餐进食过多。其次每次进食后，新陈代谢率都会提升，有助烧脂及肌肉生长。建议定时进食，最好每两三小时进食一次。

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