驴皮胶（驴皮胶和阿胶的区别）
万万没想到，这些保健品也在收智商税！
身为子女，都期待父母身体健康，身为父母，都期望子女茁壮健康地成长。
家人总有一些让你哑口无言的“养生观”，譬如：“吃冬虫夏草可以防癌”、“抖音里说喝醋能软化血管”、“朋友圈里推出了一种新型多维片”......于是时常会买一些奇奇怪怪的保健品。
保健品并不是“骗老人”的代名词，它已从原始的中老年市场转向年轻人市场。年过二三十的90后已经成为保健品消费的新生力量。在大健康产业蓬勃发展的背景下，吃保健品似乎已经成为一个趋势，尤其是宣传广告太诱人。
“曾经热衷于给孩子买口服液的父母，转眼已经成为被忽悠买保健品的老人。”
在我年少时，就是喝着“生命壹号”口服液长大的，但是至今不清楚能长这么大究竟是不是口服液的功劳。
不仅仅是老人，80/90后们也会在不知不觉中走进养生陷阱。究竟有哪些保健品在收人们的“智商税”？
上期文章总结了保健品销售的一般“套路”，具体可参考：
药学博士：套路，都是套路！为什么说保健品都是骗老人钱的？真相
这篇文章将说说那些常见的保健食品：
高考必备“补脑”口服液、蛋白粉、胶原蛋白/胶原蛋白肽、燕窝/鱼翅/花胶/海参、大麦若叶青汁、蜂蜜、酵素（蛋白酶）、葡萄籽/白藜芦醇、阿胶等等。
究竟有哪些是在榨取人们的智商税？
保健食品，它的定义和特点包含以下几方面的信息：
（1）具有特定保健功能，或以补充维生素、矿物质为目的的一种食品（在国外叫膳食补充剂）。
（2）适用于特定人群，如果身体不需要，那充其量吃了个“寂寞”。
（3）可调节身体机能，具有一定的功效，但不能以治疗疾病为目的，顶多起到辅助作用。
警惕保健品虚假宣传
目前市面上大多数的保健品（调查数据说大概70%），都或多或少存在夸大功效、名不副实等虚假宣传的情况。我国公布的保健食品功能仅有27个，其余的均为虚假宣传。
国家批准的27个保健品功效（附常见的虚假宣传）
拒绝忽悠，这些保健品万万没想到
No.1 考试必备“补脑”口服液还记得高三教室里满天飞的“抗疲劳、增强记忆力”（甚至直接称为补脑）的口服液小广告吗？反正我是记忆犹新！
中高考临近了，很多家长为了给孩子们“加马力”应对考试，正抓住最后时机给孩子们买各种“补脑”保健品。
这些号称“补脑”的保健品，宣传的功效无非是“益智健脑、抗疲劳、调节免疫力、改善记忆力、提高考试成绩”等，听上去的确很诱人。
但是，这背后的“真相”是：我国从来没有批准过任何“补脑”的保健品（不在27个功效内）。与宣传接近的功效是“增强免疫力、辅助改善记忆力”，而那些花里胡哨的宣传功效，只是让你购买的诱饵而已。
提高考试成绩需要日积月累、好好学习，只寄希望于可能补脑的保健品，就算泡在保健品缸里也没用！各地的相关部门都在提醒广大考生和家长不要盲目食用保健品。
蛋白粉是由各种植物蛋白、乳清蛋白等制成的粉末，为了能匹配它昂贵的价格，被经销商吹得天花乱坠。
但是，你真的需要吃蛋白粉吗？
“因为人体需要蛋白质，蛋白粉保健品中富含蛋白质，所以对人体有好处。”关键问题是，我们如何证明饮食中摄入的蛋白质是不足的？
如果我们饮食正常的话，完全没有必要使用蛋白粉，多吃点鸡蛋、多喝牛奶、多吃瘦肉，合理膳食，正常情况下是能够满足身体所需蛋白质摄入的。况且，蛋白粉中以植物蛋白为主，植物蛋白比动物蛋白更容易被人体吸收，要打一个大大的问号。
蛋白粉被研发的初衷还是好的，我们需要理性看待，无需盲目追崇，但也不要一味排斥。如果老年人出现营养不良、消化不良、进食少等情况，可以适当补充蛋白粉。
吃胶原蛋白可美容养颜？富含胶原蛋白的猪蹄吃多了更容易让人发胖，而不是美容养颜！
绝大部分仙姑一听到“胶原蛋白”就会两眼放光，因为皮肤衰老跟胶原蛋白流失密切相关，于是有了吃胶原蛋白美容养颜的传说。但是，流失的胶原蛋白真的可以“吃”回来吗？
任何胶原蛋白通过口服后，会被胃液分解成小分子的氨基酸，氨基酸在体内再进行重组，合成人体需要的蛋白质。因此，你吃进去的胶原蛋白，经过消化后能不能再重组成原来的胶原蛋白？我们不得而知！即使有一定量的胶原蛋白合成，那也是极少量的，理论上吃其他蛋白类食物也可以在体内转化为胶原蛋白。
胶原蛋白肽更优秀？
胶原蛋白肽产品的横空出世，又让商家吹出了一朵花，号称比胶原蛋白分子量更小的“胶原蛋白肽”可被人体直接吸收，真的是这样吗？
不管你是什么肽，都是由几个到几十个氨基酸组成的，在体内仍然难逃被分解成氨基酸后再重组的命运。
胶原蛋白肽优于胶原蛋白在理论上是成立的，但实际上呢？效果微乎其微。
那些保健品所谓的临床试验研究背后，都有药厂的赞助和支撑，而且小规模的临床研究价值并不大。为什么不搞大型的双盲测试，主要原因可能是压根儿没有明显的效果。
想要美容养颜抗衰老，做好防晒和保湿是关键！
如有需要，可看看@王二博士这两篇总结文章：
药学博士：除了保湿，其他护肤品都是浪费钱！保湿成分干货总结
药学博士：实不相瞒，你的防晒可能都白做了！防晒霜到底如何选择
药学博士：皮肤想抗衰老？氧化&糖化？你到底还要交多少智商税？
这些食品有一个共同的特点：贵！
号称富含胶原蛋白，营养价值丰富。其实，这些保健品中所含的蛋白质并非优质蛋白，很多宣传的功效都是商家制造的噱头。
一般而言，我们完全没必要为了名不副实的功效过度追求。经济条件允许的土豪，对燕窝鱼翅的味道情有独钟，那么请随意。
关于“燕窝”的真与假，可参考@头条辟谣发布的科普文章：
《燕窝的功效是真是假？弄懂这些问题可以免交智商税》
从名字中就能感觉到它清甜的味道，商家宣称的这种天然、神奇的碱性保健食品。不仅能排毒还能美容养颜。
实际上呢，大麦若叶青汁就是大麦的幼苗做成的汁，里面的膳食纤维含量并不高，想通过它治疗便秘，可能并不会有太好的效果。何必花高价钱买一杯蔬菜汁呢？
从科学的角度讲，“酸碱体质”本身是站不住脚的说法，想通过食物来改善体内的酸碱度，忽悠的韵味有点浓烈。如果你就喜欢这个味道，那请随意！
蜂蜜的主要成分是糖分，维生素和矿物质少得可怜，把蜂蜜当作普通食物食用是可以的。
但是，如果想把蜂蜜当作治病和保健的东西，可能并不会有想象中那么好的效果。
蜂蜜是大自然对人类的馈赠，一些商家却用它来炒作一些噱头和概念，夸大其功效。
“蜂王浆”、“野生蜂蜜”等，都是商家和带货主播口中的上等佳品，价格自然不便宜。更有甚者，玩起了以次充好、偷梁换柱的猫腻。
“酵素”是日语中的说法，实际上又叫蛋白酶。生物体代谢过程中是所有化学反应都需要“酶”的催化，如果我们身体缺乏某些酶，可能会出现一些疾病（酶并不是只有一种，体内有成千上万种酶）。
哪里有需要哪里就有商机，于是商家就推出了酵素类的保健品。商家所说的酵素能够减肥和美容养颜，其实完全是没有科学依据的！
酶本身是一种蛋白质，口服后会在消化道被分解成氨基酸，所以在发挥作用前就失去了活性，根本达不到商家宣传的治疗效果。如果吃了酵素后，的确减肥了、瘦了、通便了，那里面可能添加了其他成分（比如泻药）。
如果你再仔细看看酵素保健品的成分表，大多是这样的：
各种植物提取物发酵类的细菌各种微量元素一些膳食纤维和益生元某些促进消化的酶类，如菠萝蛋白酶、水瓜蛋白酶。所谓的“酵素”并不是生物蛋白酶那么回事儿，只是商家借用了科学的概念在炒作罢了。
阿胶出于东阿县，又名驴皮胶，是驴皮去毛后熬制成的胶块，从中医上讲，阿胶具有滋阴补血、润燥止血、安胎等作用。
现代医学证明，阿胶的主要成分是水煮驴皮产生的胶原蛋白，富含多种氨基酸（但并非都是人体必需氨基酸）。从营养学上来讲，阿胶中的成分其实是劣质蛋白质。
市面上的阿胶保健品，大多会宣称具有补血的神奇功效，但从中医上讲它对失血造成的血虚有一定功效，但作为保健品并不能代替药物使用，食用禁忌也较多，并非人人都适宜。
不管阿胶的功效是否有商家宣传的那么神奇，它拉动GDP的能力倒是不可小觑，解决了不少人因不知送什么礼的烦恼。
鱼龙混杂的阿胶市场
近年来各种养生号在各大平台对阿胶进行宣传，人们对阿胶的追捧热度丝毫没有退却。极大的市场需求，衍生了“供不应求、赝品来凑”的乱象。
从成分上看，类似阿胶的胶原蛋白，通过水煮牛皮、猪皮或羊皮，同样可以获得看似一样的产品，试问究竟有多少营养价值？即使是正宗的阿胶，吃进去的胶原蛋白也会被分解成小分子氨基酸，再进一步组装。
想补血？可是阿胶中并不含铁啊，达不到补血的目的。中医中药讲究一个君臣佐使，需要进行调和，商家更多的是拿中医中药作为幌子来忽悠你。
如果有贫血症状，要去医院做系统的检查，明确贫血的原因，再进行对症治疗！
含有这些的保健品，宣传具有美白、抗氧化、抗衰老等功效，但相关的作用最初都是在实验室中被研究和发现，对细胞有作用的成分，通过口服代谢后，还是否有作用，需要通过临床研究进行考证。
事实证明，临床研究的结果并不如人意，否则他们为什么还混迹在保健品行列？应该作为药品为人类健康服务才对。
白藜芦醇起源于脑补的营销概念，关于它的详细介绍，可参考下面这篇文章：
药学博士：白藜芦醇是什么成分？真的能美白抗氧化吗？防跨国骗局
因此：
想美白？
不妨做好防晒！
想抗衰老？
不妨规律作息、少熬夜、适当运动、保持好的心情！
想身体健康？
不妨合理膳食、规律作息、树立合理的养生观念！
如确需通过膳食补充剂进行调理，也要注意辨别，不盲目听信、不跟风追捧，拒绝忽悠，只有这样才能少交智商税！
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