猪皮的家常做法大全（猪皮冻的正确做法）

很多朋友对于猪皮的家常做法大全和猪皮冻的正确做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

猪皮的家常做法分享,好吃到流口水

1、首先我们准备一下食材，洗净的猪皮300克，大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成薄片。

2、这道美味佳肴想起来就流口水。排酸肉的猪皮500克，刮净皮猪毛，放开水锅中焯水5分钟，捞出沥干水分。黄豆300克提前4小时泡好，并淘洗干净。做卤汤。

3、做法 将猪皮放在瓦斯炉上，略烧去皮上的细毛后冲水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起。取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入作法1的猪皮，改转小火卤约35分钟即可熄火。食用前再切成片状即可。

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