大厨教你做油焖大虾（油焖大虾家常做法步骤图）
大家好，关于大厨教你做油焖大虾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油焖大虾家常做法步骤图的知识，希望对各位有所帮助！
油焖大虾怎么做好吃呢?
1、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。
2、准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入大虾煸炒至变色。 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，翻炒均匀。 大火收汁，淋上香油即可。 出锅装盘，撒上葱花即可。
3、大虾倒入锅中翻炒2分钟 ，把大虾煎至冒泡，吐出虾油，这样成品才会更香，用勺子摁一下虾头挤出里面的虾黄 ，再 加入番茄酱5克 ，这样汤汁更加浓郁鲜美。把调好的 料汁淋在大虾上面翻炒翻匀 ，再 倒入一点啤酒 ，啤酒能够很好地去腥增鲜 ，盖上锅盖 转小火焖5分钟 ，把虾焖至入味。
4、油焖大虾的步骤：1 1把买来的大虾洗干净。油焖大虾怎么做：2 2用剪刀剪去胡须和虾脚。油焖大虾步骤：3 3用牙签挑出虾线。油焖大虾步骤：4 4切断虾枪。油焖大虾步骤：5 5拆下沙袋，用水清洗干净。油焖大虾怎么做：6 6。用厨房纸把虾身上的水擦掉。油焖大虾步骤：7 7准备好辅料。
5、油油焖大虾怎么做才好吃 *** 如下：把虾的虾线挑出，洗干净。虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟。把姜切片，葱切段。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾。待虾变色后，加入姜片和葱段。倒入适量的白糖，白醋，生抽和盐，搅拌均匀。
大虾怎么做好吃
白灼大虾 所需材料 鲜虾（特大虾适量）、姜、葱、料酒、生抽、香油、白糖。步骤 鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。水开后放入鲜虾，煮至虾变红熟透，一般中大火煮3 - 5分钟左右，具体时间根据虾的大小调整。
可以做炒大虾，具体做法如下：主料：鲜活大虾3公斤。配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。
大虾清洗干净后剪去虾须虾脚，然后用牙签挑去虾线。起锅加油，油温5成热时放入西红柿丁，炒出西红柿汁后放入大虾，然后边炒边用铲子按压虾头，按压出虾油，虾油特别的香，用它炖出的菜格外鲜香，炒至大虾的颜色由青变红后关火。
浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。
油焖大虾 食材：1斤活虾、适量葱花、蒜末、姜末 做法： 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。
清炒大虾 所需材料 去皮大虾适量、葱、姜、蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量。步骤 将去皮大虾洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15 - 20分钟左右，这样可以让虾肉更加鲜嫩。把葱切成小段，姜切丝，蒜切末备用。
油焖大虾怎么做好吃
1、油焖大虾的做法： 准备食材：大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、油。 处理大虾：去虾线、去头、去壳，留虾尾。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。 加入大虾煸炒至变色。 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，翻炒均匀。 大火收汁，淋上香油即可。
2、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。
3、锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油 ，油温五成热时把大虾倒入锅中 ，轻轻地摇晃锅让虾均匀受热，保持小火大约煎2分钟 ，大虾煎香、煎成金黄色倒出来控油 。
4、油焖大虾的步骤：1 1把买来的大虾洗干净。油焖大虾怎么做：2 2用剪刀剪去胡须和虾脚。油焖大虾步骤：3 3用牙签挑出虾线。油焖大虾步骤：4 4切断虾枪。油焖大虾步骤：5 5拆下沙袋，用水清洗干净。油焖大虾怎么做：6 6。用厨房纸把虾身上的水擦掉。油焖大虾步骤：7 7准备好辅料。
5、【油焖大虾】首先，我们准备鲜虾500克用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，这些部位在烹饪过程中容易煎糊，影响口感和卖相，然后在虾背上划一刀挑出虾线，虾背上划上一刀更方便入味。全部处理好以后，把大虾放入清水中多洗两遍，洗干净备用。
6、油油焖大虾怎么做才好吃 *** 如下：把虾的虾线挑出，洗干净。虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟。把姜切片，葱切段。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾。待虾变色后，加入姜片和葱段。倒入适量的白糖，白醋，生抽和盐，搅拌均匀。
虾怎样做好吃
1、清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。清蒸虾鲜嫩可口，清淡爽口，非常适合夏天食用。油焖大虾 油焖大虾是一道香味扑鼻，口感鲜美的虾类做法。
2、有很多种 *** 可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法： 红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。
3、活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。 加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。
4、清炒大虾 所需材料 去皮大虾适量、葱、姜、蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油适量。步骤 将去皮大虾洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15 - 20分钟左右，这样可以让虾肉更加鲜嫩。把葱切成小段，姜切丝，蒜切末备用。
5、以下是几种好吃又简单家常的冻虾做法：白灼冻虾 食材准备 冻虾适量、生姜1块、大蒜3瓣、葱2根、料酒15毫升、生抽20毫升、香油10毫升。 *** 步骤 解冻：将冻虾放在室温下自然解冻，或者用清水浸泡加快解冻速度。处理虾：解冻后的虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。
大虾怎么做好吃?
白灼大虾 所需材料 鲜虾（特大虾适量）、姜、葱、料酒、生抽、香油、白糖。步骤 鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。水开后放入鲜虾，煮至虾变红熟透，一般中大火煮3 - 5分钟左右，具体时间根据虾的大小调整。
白灼大虾 做法 将鲜虾洗净，去除泥沙和杂质。锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒，水烧开后放入大虾，煮3 - 5分钟（根据虾的大小调整时间），直到虾变红熟透即可捞出。特点 这种做法能最大程度地保留虾的原汁原味。虾肉鲜嫩，口感清甜，姜葱的味道去腥的同时增添了风味。
可以做炒大虾，具体做法如下：主料：鲜活大虾3公斤。配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。
油焖大虾 食材：1斤活虾、适量葱花、蒜末、姜末 做法： 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。
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