红心萝卜的营养价值（红心萝卜的药用价值）
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樱桃萝卜有什么食用禁忌?
樱桃萝卜+胡萝卜：两者分开吃会具有很丰富的营养，但是一起吃会降低营养价值，不利于我们身体对营养物质的吸收。樱桃萝卜+雪梨：它们中的营养物质会发生冲突，导致会诱发一些疾病。樱桃萝卜+黑木耳：它们中的营养物质会发生冲突，导致会诱发一些疾病樱桃萝卜+何首乌：身体不适。
不能和雪梨同吃 樱桃萝卜是一种小型的萝卜品种，也是属于四季萝卜，外观是红色，故因此得名，但在食用期间是不宜与雪梨同吃的，同吃后在营养成分上会发生一些冲突，还会 *** 人体的肠胃，也可能引起其它疾病的产生。
食物搭配要注意：樱桃萝卜不宜与某些食物同食。例如，它不宜与富含维生素C的食物（如柑橘、柠檬等）一起食用，因为这样会导致维生素C的破坏，降低樱桃萝卜的营养价值。此外，樱桃萝卜也不宜与富含草酸的食物（如菠菜、芹菜等）一起食用，因为草酸会影响人体对钙的吸收。
一般的人群都可以食用樱桃萝卜，没有特殊的禁忌。不宜与人参同食。错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
胭脂萝卜有哪些营养价值?
富含维生素C：胭脂萝卜的维生素C含量非常丰富，每100克胭脂萝卜中就含有约20毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用，可以保护人体免受自由基的侵害，预防心血管疾病和癌症的发生。同时，维生素C还能增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
营养价值：仪陇胭脂萝卜营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B维生素B2等，不溶性膳食纤维≥4%，因此盐水久泡不烂、口感香脆。
此外，胭脂萝卜的营养价值丰富，对人体健康有很好的促进作用。它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力、预防贫血等多种功效。同时，胭脂萝卜还含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质，具有抗癌、抗炎、降血压等作用，对人体健康大有裨益。
红心萝卜的功效与作用
1、红心萝卜具有一定补血作用，因为红心萝卜中是有维生素A，这种物质是可以起到促进血红素增加的效果，提高血液浓度，是治疗贫血的一种不错选择，所以生活中适量食用红心萝卜具有一定补血作用。
2、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。化痰止咳：红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素BB2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。红心萝卜可以有丰富的维生素，可以有止咳化痰的作用，而且还可以利尿消肿。
3、红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素BB2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。
4、红心萝卜富含有大量的碳水化合物和蛋白质，以及天然的钎维素，是保持人体健康的重要成分，另外红心萝卜中含有多种维生素和矿物质，这些物质对身体大有好处。至于禁忌方面，因为红心萝卜性寒凉，如果脾胃消化功能不好的人，尽量选择少吃或者不吃，以免容易出现腹胀腹泻拉肚子的情况。
红心萝卜的八大食疗功效
咳嗽的朋友可以不要担心，吃红心萝卜可以止咳化痰。红心萝卜这种菜品不但能为人体提供多种营养成分，还能起到止咳化痰的重要功效，它里面的糖份和鞣酸相结合，能稀释人体内部痰液，扩张气管，对从而也就起到了不错的止咳作用，另外红心萝卜还能清热去火，对咽喉有很好的保护功效，对止咳也有一定的好处。
帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
红心萝卜的养生功效还是很不错的，首先红心萝卜是可以帮助我们起到降血压的功效，因为吃红心萝卜对我们降低血脂、胆固醇是有意义的，还可以利用吃红心萝卜的 *** 来帮助我们大家软化血管、稳定血压都是有意义的，还可以通过红心萝卜的 *** 来预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等多种疾病的产生。
抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。红心萝卜可以有补充维生素的作用，对于抗癌有帮助。
涪陵红心萝卜药用价值
胭脂萝卜也叫红心萝卜、血萝卜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B1/B脂肪、维生素A、果胶、糖类及钙、铁、锌等，口感香脆，汁水丰富，具有助消化、消烦渴、通气化瘀的功效。
另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。
胭脂萝卜的特点在于抽苔晚，不易糠心，且耐寒、耐热、耐储存和运输，具有较强的抗病能力。它的营养丰富，蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素BB2含量均高于普通白萝卜。胭脂萝卜的肉质根形状多样，近似葫芦或圆柱形，根皮紫红，内部肉质鲜红，质地脆嫩，辣味较小，品质优良。
主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。红心萝卜抽苔晚，不易糠心；耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝，抗病力较强。其蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素BB2含量比白萝卜高。肉质根近葫芦形、少数圆柱形，组织致密，约有辣味，质脆嫩。心皮全红，含花青素多，易溶于水，适宜加工。
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