莜面的营养价值与功效（莜面的营养价值与功效是什么）
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莜面的功效是什么
莜麦中含有非常丰富的营养物质，比如说钙、磷、铁等矿物质以及核黄素等多种我们身体生长发育所必需的营养元素，可以帮助我们治疗和预防糖尿病，冠心病以及高血压等多种疾病，而且莜麦中还含有一种非常特殊的物质叫做亚油酸，这种物质对于我们身体的新陈代谢具有非常好的功效和作用。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。但是要注意的是，消化不好的人要少吃莜面，食用过量容易导致胃肠道不舒，消化不良。
莜麦面的功效与作用是什么?
1、莜麦的营养价值不仅于此，它还是糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等疾病的克星。莜麦面粉中的营养成分能够有效预防和治疗这些疾病，为健康生活增添一份保障。在现代社会，健康意识日益增强，人们越来越重视饮食的健康与营养。莜麦面粉因其独特的营养结构和健康益处，逐渐受到人们的青睐。
2、莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
3、补充钙质 莜面可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。降血糖 经常食用莜面对糖尿病患者也有降糖、减肥的功效。
4、莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。
莜面的营养价值及功效
1、莜面的功效如下：能够预防超重和肥胖的发生，因为莜面作为一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀而有很好的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物而造成能量超标，在预防超重和肥胖方面的作用非常明显。
2、补充钙质：莜面可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力，含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。降血糖：经常食用莜面对糖尿病患者也有降糖、减肥的功效。
3、营养价值： 蛋白质丰富：莜面是一种优质的蛋白质来源，它含有全面的氨基酸，是素食者的理想选择之一。 碳水化合物：莜面富含碳水化合物，是提供能量的重要来源。 纤维：莜面富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康和预防便秘。 矿物质：莜面富含铁、镁、锌等矿物质，有助于维持身体的正常功能。
莜面是什么东西?
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。
莜面指的是裸燕麦。这种燕麦成熟的时候，种子和谷壳会自动脱离， *** 在谷壳外面，人们为了把它和皮燕麦区分开来，就称它为裸燕麦。所以，莜麦就是燕麦，但并不是所有的燕麦都可以称为莜麦，只有裸燕麦才可以称为莜麦。
莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物，内蒙三件宝之一，提起莜面，许多人也许不知道为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。筱面是由捣烧酒筱麦加工而成的面粉，经过精细 *** 而成。筱麦亦作“油麦”，一年生草本植物，种子可磨成面供食用。
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