孜然牛肉的家常做法（孜然牛肉的家常做法步骤）
本篇文章给大家谈谈孜然牛肉的家常做法，以及孜然牛肉的家常做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
孜然牛肉家常做法
将牛肉洗净切成薄片，加入少许盐、酱油、料酒、糖和淀粉，腌制10分钟左右。将生姜、蒜切成末，干辣椒切成小段备用。将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的牛肉片，小火慢煎至两面金黄。将煎好的牛肉片捞出备用。锅中留底油，放入姜末、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
准备用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。牛肉最好在冰箱里面冷冻一下，切成稍微大一点的薄片。姜切丝，洋葱和青椒红椒切成三角块，干红辣椒剪成丝。
将牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒和姜片拌匀，腌制10至15分钟。 将大葱切成段、姜切成丝，蒜切末备用。 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、姜丝炒香。 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。 加入大葱段继续翻炒。 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
家常菜孜然牛肉是怎样一种美味,是怎样的做法呢?
将牛肉洗净切成薄片，加入少许盐、酱油、料酒、糖和淀粉，腌制10分钟左右。将生姜、蒜切成末，干辣椒切成小段备用。将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的牛肉片，小火慢煎至两面金黄。将煎好的牛肉片捞出备用。锅中留底油，放入姜末、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
将牛肉切成薄片，放入碗中加入料酒和姜片拌匀，腌制10至15分钟。 将大葱切成段、姜切成丝，蒜切末备用。 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、姜丝炒香。 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。 加入大葱段继续翻炒。 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
首先，你需要准备400克新鲜的牛肉，切成薄片。再准备一个红椒和一个洋葱，将它们洗净切好备用。调料方面，需要适量的色拉油、食盐、料酒、生抽、淀粉、甜面酱、辣椒粉、孜然粉和少许白糖。烹饪步骤如下：在锅中加入适量的色拉油，热油后放入牛肉片，用中火快速翻煎至两面微黄，加入少许食盐调味。
炖制：虽然不太常见，但也可以先将牛肉炖煮至八成熟，然后加入孜然和其他调料继续炖煮，直至牛肉酥烂入味。这种 *** 适合喜欢口感更加柔软的牛肉。焖制：将牛肉切块，先用油煸炒至表面微焦，加入孜然和其他调料，再加入适量的水或高汤，盖上锅盖焖煮，直到牛肉变得酥软。
孜然牛肉的做法
牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。锅中留有底油放入过水的孜然、干辣椒爆炒，开大火，将腌制好的牛肉倒入翻炒至变色为止，倒入香菜翻炒几下，香喷喷的孜然牛肉就出锅了。
准备好洋葱和牛肉 把牛肉切成片。不需太薄。准备好孜然粒。加入酱油，盐，蚝油胡椒，红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。洋葱切成块备用。锅烧热，注入油。炒至肉片变色。加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。
做法一所需材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个。调料包括食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。步骤如下： 清洗葱姜后切末。
材料：牛肉（500克），孜然粉（适量），花椒粉（适量），生姜（适量），蒜（适量），干辣椒（适量），酱油（适量），料酒（适量），盐（适量），糖（适量），淀粉（适量），油（适量）。步骤：将牛肉洗净切成薄片，加入少许盐、酱油、料酒、糖和淀粉，腌制10分钟左右。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
