糖蒜怎么做（糖蒜怎么做好吃）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于糖蒜怎么做和糖蒜怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享糖蒜怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
糖蒜怎么做
糖蒜的腌制 *** *** 一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
准备大蒜 用来腌制糖蒜的大蒜不要剥开，最好是整个的、完整的，先将大蒜的外皮剥掉，不要全部剥了，留下一层薄薄的皮，用清水将其清洗干净。先烧一壶开水，待开水自然冷却之后，加入五十克左右的食用盐，调成淡盐水，将准备大蒜头放进去浸泡。
准备鲜蒜3000克、白糖1200克和盐70克。 将蒜去老皮，按层码入干净的小缸内，每层蒜撒上一层盐，总共撒50克盐。 在蒜上面浇上100克清水，腌泡12个小时后，更换清水，每天换水3次，连续换水3天，以去除蒜的辣味。 将蒜捞出放入干净的盆内，撒上白糖，用手将糖均匀地搓在蒜上。
将准备好的大蒜剥去最外面的一层硬皮，放在一旁备用。（2）在锅里烧一些热水，等到水开了之后放入少许的食盐搅拌一下，然后把算放进去，大概二十分钟左右再捞起来。（3）将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。把大蒜和做好的糖醋汁放在一起，糖醋汁是要没过大蒜的。
步骤1 食材：鲜蒜500克、清水240ml、盐15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml。步骤2 鲜蒜剥去老皮，盆中放入适量清水，加入盐拌匀，放入蒜浸泡4小时，捞出，沥干水分。步骤3 锅中放入240ml清水，加入冰糖煮至融化，再加入米醋煮2分钟，关火晾凉，加入白酒拌匀。
将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时，将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。
怎么做糖蒜
1、糖蒜的腌制 *** *** 一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
2、将大蒜外皮略微剥去备用。将一锅水煮沸，加入一勺食盐，放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺，大火煮沸烧开。将大蒜放入容器中，倒入煮好的糖醋汁，放入冰箱冷藏两个月即可食用。
3、将准备好的大蒜剥去最外面的一层硬皮，放在一旁备用。（2）在锅里烧一些热水，等到水开了之后放入少许的食盐搅拌一下，然后把算放进去，大概二十分钟左右再捞起来。（3）将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。把大蒜和做好的糖醋汁放在一起，糖醋汁是要没过大蒜的。
东北糖蒜的腌制 ***
1、准备材料 需要准备的材料有：大蒜、白糖、水、醋。 洗净大蒜 将大蒜逐个去皮，洗净后晾干备用。 *** 糖水 将适量的白糖和水放入锅中，烧开后加入适量的醋，煮至糖水浓稠。 腌制大蒜 将晾干的大蒜放入糖水中，浸泡3-5天，直至大蒜变软，颜色变成棕红色即可。
2、步骤：准备新鲜无破皮的大蒜。撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。糖，米醋准备。取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。加入白砂糖和冰糖。准备好的白米醋。倒入米醋，需没过食材。
3、准备配料：大蒜10颗、红糖40g、白醋50g、水40g、盐10g、酱油10g。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水分放凉备用。将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
4、用料：云南紫皮蒜3斤、陈醋800g、糖400g、盐50g。做法：（1）蒜剥皮削根，洗净晾干。（2）食用水加盐腌制24小时，去除蒜的辣味和多余水分，沥干装盒，放两个辣椒，几片姜。（3）准备陈醋和糖。（4）醋糖2：1，搅匀糖完全溶化。
5、我一般都是用陈醋来腌制糖醋蒜，口感一直很好。调好的糖醋汁，倒入码好新蒜的瓶子或罐子中，完全末过新蒜。将瓶罐盖子盖好，没有盖子的蒙上保鲜膜，找个小绳在边上拢好系紧，防止脏东西掉落。糖醋蒜腌上二十几天，彻底腌透后就能吃了，酸酸甜甜，特别好吃。
6、【具体步骤】第一步：剥皮，清洗，给酱缸消毒。一个个地给大蒜剥皮，剥完以后，用自来水冲洗两三遍，以免留下蒜皮。洗过的蒜在筛子里滤去水分，彻底控干为好。这里强调一下，大蒜若有伤口的话，会产生淀粉糊化现象。 可能会在腌制过程中锈边，所以最好在处理的时候不要留有伤口。
糖蒜的 *** *** 怎么做
1、原料：大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水。将大蒜外衣剥剩较里面一层，洗净。烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。2到3天后，将浸泡的大蒜捞出冲洗干净。香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。
2、 *** 一： *** 糖醋蒜的主要材料包括大蒜（白皮）800克，调料则有白砂糖50克、醋400克、酱油400克和花椒5克。这道菜肴的特色在于酸甜可口。具体步骤如下： 对于白皮大蒜，首先去掉部分须梗，剥掉两层表皮，然后放入清水中浸泡7天，每天更换一次水，直至蒜皮出现皱纹。
3、做法 将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。
4、正宗糖蒜的腌制 *** 腌制正宗糖蒜，需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮，将根系切掉后，放入盆中清洗干净，加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时，取出后沥干水分，在锅中加入清水、醋、白糖以及食盐等 *** 成糖醋水，与大蒜一起放入容器中密封存放即可完成。
糖蒜怎么做?
糖蒜的腌制 *** *** 一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
将准备好的大蒜剥去最外面的一层硬皮，放在一旁备用。（2）在锅里烧一些热水，等到水开了之后放入少许的食盐搅拌一下，然后把算放进去，大概二十分钟左右再捞起来。（3）将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。把大蒜和做好的糖醋汁放在一起，糖醋汁是要没过大蒜的。
准备鲜蒜3000克、白糖1200克和盐70克。 将蒜去老皮，按层码入干净的小缸内，每层蒜撒上一层盐，总共撒50克盐。 在蒜上面浇上100克清水，腌泡12个小时后，更换清水，每天换水3次，连续换水3天，以去除蒜的辣味。 将蒜捞出放入干净的盆内，撒上白糖，用手将糖均匀地搓在蒜上。
选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。
糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成。
糖蒜的腌制 *** ：材料：鲜蒜 5千克、白砂糖 500克、醋5袋。首先准备好，大蒜，醋，白砂糖。准备好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以。准备好白砂糖，将白砂糖与米醋在容器里混合，按照1：3的比例进行配制。把清理好的大蒜放在自制的容器中。
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