清香荷叶养生粥（清香荷叶养生粥怎么做）
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如何做好喝的荷叶糯米粥?
大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。取出荷叶，剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
主要食材：糯米500克。辅料：鲜荷叶2张。调料：白糖50克，白矾5克。先将糯米洗净，入锅加适量水，先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟。然后另用一锅，锅底垫张荷叶，上面酒少许白矾水（白矾加水溶化），将刚煮好的粥倒入锅内，上面再盖l张荷叶，用旺火煮大沸即成。
加荷叶：当糯米粥开始变得有些粘稠时，加入切好的荷叶块，继续小火煮制。荷叶会在煮的过程中释放出清香，渗透到糯米粥中。调味：根据个人口味，可以在糯米粥快熟的时候加入适量的冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。
夏天养生粥食谱
西瓜皮粥 材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。功效：清热解暑，利尿消肿。苦瓜粥 材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
百合粥 材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克。做法：加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
导语： 夏季炎热烦闷 8款消暑粥（图）。夏季炎热磨隐埋烦闷，多喝粥既补充水分，又可消暑宁神。像柏子仁粥、银耳莲子粥、薄荷粥、藿香粥、金银花粥等，都是夏季清热解暑的良品，若做成冰粥，更可谓透心凉了。下面介绍一些夏季养生粥和这些粥的普通做法，望能助你平安度过夏天。
南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。养生功效：润肠利便。山药枸杞粥 材料：粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。做法：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。
夏季养生粥食谱推荐： 五豆粥 材料：香糯米150克、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。做法：将五豆清洗干净后，浸泡过夜。次日，将五豆煮至熟透，再加入香糯米，文火煮20分钟成粥。养生功效：有助于健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
荷叶莲子粥怎么做才能入味?
1、调味：当粥煮到米粒和莲子都变得软烂，粥汤变得浓稠时，可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。如果喜欢清淡口味，也可以不加任何甜味剂。关火焖煮：调味后，可以关火让粥在锅中继续焖煮几分钟，让荷叶的清香和莲子的甘甜充分融入粥中。
2、第一步：准备荷叶 如果使用新鲜荷叶，需要将其清洗干净，去除杂质和蒂部，然后切成小块备用。如果使用干荷叶，需要提前用温水泡发，直至软化。第二步：准备莲子 将莲子提前浸泡在温水中，大约需要2-3小时，让莲子充分吸水膨胀。如果是带心的莲子，需要去掉苦心。第三步：洗米 将大米洗净，准备煮粥。
3、烹制荷叶莲子粥的步骤如下：首先，将莲子浸泡在清水中约2小时，确保其充分吸水膨胀，以便更好地释放营养。接着，将糯米也洗净后同样浸泡2小时，这样可以使糯米更容易煮烂，口感更软糯。然后，将荷叶洗净，切成适合砂锅大小的片状。
4、将大米倒入荷叶水中。将包好的莲子放入锅中。鲜百合也放入锅中。1用麦饭石砂锅熬煮粥，盖盖儿小火熬制。是不是搅拌，避免糊底。1最后放入黄冰糖，熬化冰糖。1冰糖放入后熬煮五分钟，收汁即可出炉了。1一碗清热解暑的鲜荷叶百合莲子粥就做好了。
5、 *** 步骤 荷叶先洗干净，泡水，这个水等等有用的哦，荷叶我中午就洗干净泡在大碗里了。 将莲子洗干净，泡水备用哦，这个也是我早上就泡到水里的咯。
6、步骤 荷叶用清水洗净。把荷叶用刀切成小段。锅里倒入清水放入切好的荷叶，大火煮开后改小火煮5分钟。捞出荷叶，留汤汁备用。取干净小盆，倒入少许红小豆。按照与红小豆1：1：1的比例倒入绿豆和糯米。根据喜好放入几粒莲子。把各种杂粮用清水淘洗，捞出备用。
荷叶粥有哪些吃法分享?
1、荷叶红枣粥：在荷叶粥中加入红枣，红枣具有补气养血、健脾胃的作用。将红枣提前浸泡2小时，然后将红枣、荷叶和大米一起放入锅中煮粥，煮至红枣熟烂，粥稠状即可。这种荷叶红枣粥适合气血不足、食欲不振的人群食用。荷叶薏米粥：在荷叶粥中加入薏米，薏米具有利水消肿、健脾止泻的作用。
2、做法一：主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。1，荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。2，砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。3，捞出荷叶不用。
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；荷叶洗净，撕为两半；白矾加少许水溶化。锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。
4、荷叶粥：将干荷叶泡软后切成小块，加入糯米、红枣、桂圆等材料煮成粥，口感清香甜美，有助于清热解毒、润肺止咳。荷叶饭：将干荷叶泡软后切成小块，和米饭一起煮熟，再加入适量的盐、酱油、葱花等调味料拌匀即可食用。这种饭菜清爽可口，适合夏天食用。
5、鲜荷叶的正确吃法 鲜荷叶的食用 *** 鲜荷叶可以用来泡茶、煮粥、炖汤等。其独特的清香味道和药用价值，使得鲜荷叶成为夏季食疗的佳品。鲜荷叶泡茶 直接泡茶：将鲜荷叶洗净，切成小块，放入茶杯中，加入沸水，浸泡片刻即可饮用。 制成荷叶茶包：将鲜荷叶晒干，制成茶包，方便携带和保存。
6、新鲜荷叶茶的吃法有很多，可以用鲜荷叶做成多种美食，常见如荷叶鸡，荷叶粥等等，还可以将鲜荷叶做成干荷叶，用来泡茶喝。
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