茶叶蛋的家常做法（自制茶叶蛋的家常做法）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于茶叶蛋的家常做法和自制茶叶蛋的家常做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享茶叶蛋的家常做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
家常煮茶叶蛋的做法
1、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
2、首先将鸡蛋拿清水清洗干净，放入冷水锅中，开小火煮沸后再煮4分钟，关火，再焖个两分钟左右。茶叶用开水冲开后静置5秒钟，沥掉水，再用纱布包起来。将八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶一起装入香料盒。取出煮熟的鸡蛋，倒去水，用勺子轻敲每个鸡蛋，使其有小裂纹。
3、将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
家常煮茶叶蛋的做法大全
1、做法：按照基础版茶叶蛋的做法将鸡蛋煮熟。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒、干辣椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。放入冰水中冲洗冷却，去皮后就可以食用了。
2、鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐 做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。
3、茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
茶蛋的家常做法步骤
1、- 八角、桂皮、花椒、香叶、丁香、草果适量；- 红茶叶10克；- 水适量。做法： 将鸭蛋煮熟，冷却后剥皮备用。 锅中加水，放入生抽和各种香料烧开，煮5分钟后关火待凉。 把红茶叶放入温水中，泡制出浓茶水备用。 把蛋连同凉了的香料汁和茶水一起放入密闭罐中浸泡过夜即可。
2、茶叶蛋是一道非常受欢迎的中国传统小吃，在家里也可以很方便地 *** 。下面是正宗家常茶叶蛋的做法：材料：- 鸡蛋12个 - 老抽适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 茶叶适量（最好使用红茶或者普洱茶）- 八角适量 - 桂皮适量 - 陈皮适量 - 水适量 *** 步骤： 将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水淹过鸡蛋。
3、具体做法1先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般68分钟左右就煮熟了4然后直接捞到另一个锅。
4、 *** 过程：首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。同时在锅中倒入生抽，如图所示。继续倒入老抽，为了更好的上色，如图所示。准备好的冰糖放入，如图所示。在继续在锅中放入盐，如图所示。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
