冬瓜粥的功效与作用及禁忌（冬瓜煲粥叫什么功效）
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如何做冬瓜粥?
材料：冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
食材：冬瓜一块、薏米100克、红豆适量、大米半杯、食盐三分之一勺、水适量。准备食材。冬瓜去皮切块。薏米需要提前浸泡，如果是第二天早上做的话，可以浸泡一晚，天气炎热，记得放到冰箱中。冬瓜去皮切块。红豆提前浸泡。把大米洗干净之后放到锅中，放入浸泡好的薏米和红豆、冬瓜。
冬瓜粥 原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，粳米100克。做法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。荷叶粥 原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。
冬瓜粥的烹饪 ***
材料：冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。
辅料：食盐三分之一勺，水适量冬瓜粥的做法 准备食材。冬瓜去皮切块。薏米需要提前浸泡，如果是第二天早上做的话，可以浸泡一晚，天气炎热，记得放到冰箱中。冬瓜去皮切块。红豆提前浸泡。把大米洗干净之后放到锅中，放入浸泡好的薏米和红豆、冬瓜。大火烧开。转小火熬40分钟左右即可。
冬瓜粥 原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，粳米100克。做法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。荷叶粥 原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁。
原料：冬瓜100克，粳米100克。做法：冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜粥的功效：和小便，消水肿，清热毒，止烦渴。冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
冬瓜粥要怎样 *** ?
1、将冬瓜削皮和去瓤，切成块状。将大米淘洗干净，备用。将冬瓜块和大米一起放入锅中，加入适量的清水。大火煮沸后转小火熬煮20-30分钟，直至米粒煮烂，同时冬瓜块也变得透明。加入适量的盐调味，根据个人口味可以加入一些食用油或者味精即可。功效：清热解毒：冬瓜粥具有清热解毒的功效。
2、要 *** 冬瓜粥，有两种不同的做法可供选择。第一种 *** *** 的粥口感软糯，味道咸鲜，适合喜欢浓郁口感的人。首先，准备以下原料：冬瓜300克，粳米180克，瘦猪肉100克，以及少许湿淀粉、盐和香油，葱花用来提香。将猪肉洗净后剁成茸，加入适量盐和湿淀粉搅拌均匀。冬瓜去皮洗净，切成薄片。
3、要 *** 美味的三鲜冬瓜汤，首先从淡菜开始处理。将淡菜用温水浸泡至软，然后仔细清洗，确保去除所有杂质，将其放入锅中。接着，加入适量的水和料酒，再加入葱结和姜片，用中火慢慢炖煮，直至淡菜变得酥烂可口。接下来，将海带切成菱形块，这种形状既美观又易于烹饪。
4、冬瓜洗净，连皮切小块。大米洗净后，用清水泡一泡。冬瓜、大米放入砂锅里，添加开水，大米煮开后转小火煮至米烂。加入盐调味，再洒点白胡椒粉，淋些香油即可。
5、操作：将冬瓜用刀刮去皮后洗净切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可。每日早晚两次服食。疗效：具有利尿减肥，清热止渴之功效，适用于小儿肥胖。酸奶饮：配方：酸奶250毫升。操作：采用优质新鲜牛奶（或羊奶）加入乳酸菌、白糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，市场有售。
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