菱角和什么一起吃最好（菱角和什么相冲）
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菱角怎么吃营养最好
1、菱角怎么吃营养最好 盐水煮菱角 菱角有多种不同的吃法，而且有些人喜欢把它取壳以后直接吃，但这种吃法不利于人体对它营养成分的吸收和利用，最好能把菱角清洗干净以后，放在锅中加入适量盐水，煮熟以后再吃，这样会让菱角的味道更诱人，而且有利于它营养功效的发挥。
2、水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；再把大葱切段，姜切片；然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；吃的时候，直接掰开外壳食用。菱角烧肉。
3、新鲜的菱角还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候，需要提前把菱角的外壳去掉，再清洗干净，切成块状然后把小米淘洗干净，与切口的09一起入锅，加清水煮至成粥，在出锅前加少量食用盐调味，调好以后取出就能食用，它能健脾养胃也能补充营养。
吃菱角有什么好处
1、好处：菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、凉、无毒。坏处：秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。
2、吃菱角的好处有哪些？ 清热解毒 老年人常食菱角对身体非常有益，夏季食用菱角还有行水、祛暑、解毒之功效。益气生津 鲜菱角皮脆肉美，直接食用具有清香之味，可作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴，另外菱角熟食还能起到益气健脾，祛病强身的作用。
3、菱角可辅助减肥其实菱角的食疗价值还是很多的，比如可以帮助健脾益气，还有很好的利水消肿的作用，最重要的是，菱角有减肥的作用。
4、菱角能生吃。 菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。
5、菱角是很受欢迎的一种食物，而且它的营养价值高，含有丰富的蛋白质，那么菱角有什么功效和作用？益气健脾 菱角是一种性质寒凉的健康食材，人们把它采收以后，直接鲜食，能起到清热解毒，预防中暑的重要作用，把它蒸熟以后食用，则能益气健脾，提高人类脾胃功能，也能缓解人类消化不良。
6、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素BBC、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。
菱角有哪些吃法可以分享?
水煮菱角。菱角最好的 *** 就是用水煮的 *** 。因为这样菱角里面的营养物质就不会流失，全部保留在果肉里，所以吃起来也是最有营养。一般先把菱角放入清水中加入食盐浸泡半个小时，然后用牙刷清除表面上的杂质，然后放入锅里加入适量的八角，生姜，花椒，香叶等即可。菱角烧肉。
水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净；再把大葱切段，姜切片；然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶；最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可；吃的时候，直接掰开外壳食用。菱角烧肉。
生食：新鲜的菱角可以直接剥壳后生食，其口感清脆，味道甘甜。但是需要注意的是，生食菱角前要将其彻底清洗干净，以免摄入寄生虫或细菌。煮食：将菱角剥壳后，可以放入水中煮熟，煮至菱角变软即可。煮熟的菱角口感糯软，味道更加浓郁。此外，还可以在煮菱角的过程中加入一些糖，制成甜汤，味道更佳。
清炖菱角：将菱角去壳，洗净后放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至菱角熟透。这道菜味道鲜美，营养丰富，适合全家老少享用。菱角炒肉：将菱角去壳，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
菱角糕 材料：菱角、糯米粉、糖、植物油。做法：菱角去壳，洗净蒸熟，捣成泥状。将糯米粉加入适量水，搅拌均匀，加入菱角泥，搅拌均匀。将搅拌好的菱角糯米糊倒入已经涂抹植物油的模具中，上锅蒸熟。待菱角糕冷却后，脱模切块，撒上适量糖即可。
菱角有什么新奇吃法?
1、菱角粥：将菱角和大米一起煮成粥，既可以补充营养，又可以清热解毒。菱角沙拉：将菱角煮熟切片，加入蔬菜、水果和沙拉酱， *** 成菱角沙拉。这种沙拉口感清爽，营养丰富。菱角汤圆：将菱角煮熟捣烂，加入糯米粉和糖，揉成面团， *** 成汤圆。这种汤圆口感独特，营养丰富。
2、菱角沙拉：将生菱角去皮，切成薄片，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀。这种做法保留了菱角的清脆口感，清爽开胃，适合夏天食用。菱角酒：将新鲜菱角洗净，放入白酒中浸泡，待菱角的香味充分渗入酒中后，即可饮用。这种酒既有菱角的清香，又有白酒的烈性，是饮酒爱好者的新尝试。
3、菱角烧肉：将菱角和猪肉一起烧煮，菱角的甜味可以增加猪肉的鲜美，使菜肴更加美味。菱角蒸蛋：将菱角切成小块，与鸡蛋一起蒸煮，口感鲜嫩，营养丰富。菱角汤圆：将菱角煮熟后制成泥，加入糯米粉制成汤圆，口感软糯，非常美味。以上就是菱角的一些新奇吃法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
4、菱角饭团：将菱角煮熟后切碎，与米饭、海苔等材料混合，捏成饭团。这种做法既能品尝到菱角的美味，又能增加饭团的口感层次。菱角布丁：将菱角煮熟后捣碎，加入牛奶、糖、吉利丁等材料，搅拌均匀后倒入模具中冷却凝固。这种做法制成的布丁口感细腻，既有菱角的清香，又有布丁的柔滑。
5、菱角糖葫芦：将煮熟的菱角串在竹签上，蘸上糖浆后晾干。这种糖葫芦口感甜蜜，菱角香味浓郁，是一道具有创意的甜品。总之，菱角作为一种美味的食材，可以通过各种烹饪 *** *** 出不同的美食。这些新奇的吃法不仅能让人们品尝到菱角的独特口感，还能为日常饮食增添趣味。
6、菱角，又称水栗，是一种常见的水生植物果实，主要分布在中国南方地区。它的外形独特，口感鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
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