辣椒腌制 *** 及配方（辣椒腌制 *** 大全）

大家好，关于辣椒腌制 *** 及配方很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于辣椒腌制 *** 大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

辣椒怎么腌制最简单呢?

1、腌制辣椒条 这道辣椒咸菜，很下饭， *** 简单不费力！”用料 主料 请点击输入图片描述 辣椒500克 辅料 大蒜 5颗 麻椒 50克 姜 80克 八角 4颗 盐 150克 糖 3勺 酱油 300克 醋 100克 香油 1勺 花椒 80克 腌制辣椒条的做法 把辣椒洗净，晾干水份。

2、辣椒洗净晾干表面水分，然后放进干净且干燥的玻璃瓶内，放一层辣椒就均匀撒上少许盐，中间还可放几瓣蒜、姜（拍扁即可，不用切碎），瓶子快满时用筷子压紧，再放多点的盐（防止细菌侵入），浇上点白醋，盖紧盖子即可。

3、【腌辣椒】食材准备：青椒、姜片、冰糖、白酒（高度）、八角、花椒、盐、花生油 *** 步骤：步骤辣椒洗干净，用刀从辣椒底部将其对半分开，不要切断哦。步骤将切好的辣椒放入干净的容器里，撒上适量的盐，然后用手将其抓匀。加盐是为了把辣椒中的水分杀出。搅匀后放置5个小时以上。

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