雪里蕻的功效与作用（吃雪里红好处与坏处）

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雪里红菜的功效与作用

1、如果孕妇要吃雪里红，就要选择新鲜的不要选择腌制的雪里红比较好。其次雪里红含有很多的维生素C，并且有很强活性的物质，对大脑中的氧含量会增加，具有解除疲劳和醒脑提神的功效。

2、新鲜的雪里红无毒，相反地，雪里红具有解毒消肿，开胃消食功效。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。

3、雪里蕻又叫什么菜雪里蕻是一种草本植物，它是十字花科的蔬菜，也属于芸苔属芥菜的变种，它通常在3到5月份开花，在5到6月份结果。

4、性温，味甘辛。它价格低廉，但其具有解毒消肿、开胃消食以及温中利气之功效，凡牙龈肿烂、咳嗽痰多以及便秘等症，皆可多食雪里蕻。雪里蕻可鲜食可腌制，用来炒肉或是炖豆腐，味道鲜美，别具风味。

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