毛笋怎么保存时间长（毛笋怎么保存时间长些）
大家好，关于毛笋怎么保存时间长很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于毛笋怎么保存时间长些的知识，希望对各位有所帮助！
新鲜毛笋怎么保存
冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里，这种 *** 可以长期保存，随用随取。
新鲜未剥皮的毛笋可以直接密封保存，放在密闭的容器里面再洒点水可以保存半个月。还可以把毛笋煮熟后放进冰箱冷藏或者直接泡在水里，晒干后的毛笋放进冰箱冷冻室可以存放半年。
封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。
新鲜未剥壳竹笋的保存可以使用埋藏法。如果未剥壳的竹笋数量较多，而且短期又无法吃完，可以用埋藏法保存。找来一个大桶或者缸等大容器。先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的谷壳、锯末等也可以）。
毛笋保存的 *** 三种
1、冷冻保存：把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里，这种 *** 可以长期保存，随用随取。
2、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
3、新鲜未剥皮的毛笋可以直接密封保存，放在密闭的容器里面再洒点水可以保存半个月。还可以把毛笋煮熟后放进冰箱冷藏或者直接泡在水里，晒干后的毛笋放进冰箱冷冻室可以存放半年。
4、用密封储藏法即可把毛笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种 *** 保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不。
毛笋怎么保鲜又不会坏
也可以放进冰箱冷藏，不过直接放进冰箱冷藏容易导致竹笋老化，所以要先用盐水煮毛笋再放进冰箱冷藏。一定要控水后用保鲜袋装好再放进冰箱冷藏，没有冰箱也可以直接把煮好的毛笋泡在水里，经常换水就行。
用密封储藏法即可把毛笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种 *** 保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不。
毛笋美味好吃，可是不能保存太久，那么毛笋要怎么保存，保存几天呢？蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。
鲜毛笋带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。
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