青头菌的功效与作用（青头菌的功效与作用是什么呢）
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可食用的真菌有哪些?加上它们的所含的主要营养物质和作用
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 猴头菇 猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。
2、有些食用菌生长在枯树干或木段上，如香菇、木耳、银耳、平菇、猴头、金针菇和滑菇；有些生长在草本植物的茎秆和畜、禽的粪上，如蘑菇、草菇等；还有的与植物根共同生长被称为菌根真菌（见菌根），如松口蘑、牛肝菌等。
3、在高等真菌中，还有许多可以作为药用的菌类。例如有补中、固肾、益脾、补肺、止血作用的灵芝、滋阴、补肾、润肺、强精、补血提神的银耳，滋补、助消化、退热、利尿、消肿的茯苓。
4、上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
5、牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
青头菌的拼音
青头菌读音[qīnɡ tóu jūn]。青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。
例如在下列词语中读jūn： 真菌 酵母菌 青霉菌 但是，表示“真菌”中的“伞菌科各种真菌”（种类很多，有的能食用，例如香菇）的意思时，读四声。
菌的读音： jūn jùn（多音字）相关词组：菌（jūn）杀菌[shā jūn]用日光、高温、过氧乙酸、酒精、抗生素等杀死病菌。
菇的拼 音是（gū）第一声， 部 首（草字头） 艹 ，笔 画 是11画。详细的笔顺书写如下图所示：基本解释：蕈，菌类植物，属于担子菌纲菌目（Agaricales）的真菌或其子实体（担子果）：香菇，冬菇，蘑菇。
野生菌种类大全之青头菌
1、这是青头菌，一种常见的野生菌，多生长于云南、湖南等地的山林中，是一种能食用的野生菌之一。青头菌的形态特征非常明显，菌盖呈球形或半球形，直径约3-15厘米，盖面呈浅黄绿色至浅绿色，菌肉较厚，呈白色或浅黄色。
2、羊肚菌 01 羊肚菌号称世界第一名菌，也是世界最贵的山珍之一，羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有年年吃羊肚、八十照样满山走的说法。
3、十大野生菌排名：羊肚菜、虎掌菌、鸡油菌、青头菌、牛肝菌、松茸、鸡枞菌、竹荪、干巴菌、松露。
4、回答野生菌大约有250种，常见的有鸡枞菌、白葱菌、美味牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青头菌等。鸡枞菌：菌盖宽3-25cm，幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，顶部凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、浅土黄色至奶油色。
5、野生菌菇主要有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌等。鸡枞菌：盛产云南地区，菌盖表面光滑，颜色为灰褐色或褐色、浅土黄色等，质细丝白类似鸡肉，故名鸡枞菌。
6、青头菌是云南野生菌比较有代表性的菌种之一。云南省青头菌产地：保山、楚雄、大理、丽江、香格里拉、昆明、玉溪、丽江、曲靖、思茅、临沧、红河、文山、德宏、西双版纳、怒江。
青头菌的功效与作用
1、它可以泻肝经的火还可以散热舒气。对急躁跟忧虑还有抑郁跟痴呆症等病症有很好的抑 *** 用。尤其适合有眼疾、肝火盛、忧郁症、痴呆症患者食用。
2、功效：清肝明目、舒筋活血。食用，味鲜美。入药“主治眼目不明，能 泻肝经之火，散热舒气，服之最良，但不可多食，食时益以姜为配料”。
3、青头菌和莴笋搭配，有利尿通便、降血脂降血压的功效。
4、青头菌的作用与功效 健脾开胃推动胃口 青头菌有十分浓厚的自然界的芳香，痴掐了口味鲜嫩、香气绵长，一般群众都喜欢吃、青头菌具备健胃消食开胃的作用，还可以推动胃口，特别适合胃口不太好的人吃。
5、青头菌中含有多种人体所需的氨基酸成分，尤其是赖氨酸和精氨酸的含量非常丰富，其中锌元素含量也非常的高，这些物质对于儿童的身体、智力发育都有非常好的促进作用。
哪些菌类的味道非常鲜美?
香菇 香菇起源于我国，是市场上最常食用的蘑菇种类之一，我国栽培香菇的历史已有800多年了，香菇不仅肉质肥厚，香气独特，而且味道鲜美，营养丰富，吃法也非常多样。
虎掌菌不仅营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，还有防癌、抗癌的功能，是食用菌中的佼佼者，国内外市场需求量很大，市场价格相当昂贵，每千克干品售价高达800多元，特别韩国人把虎掌菌奉为“圣品”。野生虎掌菌在我国分布很广，但产量很少。
羊肚菌 它也是非常珍贵的一种食用菌，味道非常地鲜美。这种菌类在国际上也有十分悠久的历史，在欧洲可是食材中的贵族，也深受北美人民的喜爱。
．鲍鱼菇 鲍鱼菇又名蚝菇，水分含量极高，并含有多量的蛋白质、醣类、纤维素、胡萝卜素及少量维他命B，味淡性温、热量低，是可以常吃的食品。
你觉得最好吃的蘑菇是哪种？现在可吃的菌菇品种很多，我想想还是觉得凤尾菇最好吃，可能是从小就吃的缘故。 凤尾菇，又被人称为平菇，少数地方称之为鸡尾菇。肉肥味美，营养十分丰富，且还能提高人体免疫力。
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