菜花变紫是怎么回事（菜花怎么变紫色了）
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白菜花变紫色是什么原因
花青素积累原因。白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。
你好，让我来给你应该是发霉了。紫色的花菜是发霉的症状，一般刚开始的时候只是在花菜的表面，但不会影响里面，再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了，不会影响食用。
白菜花含有丰富的维K，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃白菜花。
花菜有点紫色能吃吗
1、不能。根据查询小荷医典显示，菜花变质或受到污染，会导致颜色变化，变成紫色或其他颜色，这种情况下，菜花已经变质，不能食用，以免引起食物中毒，所以菜花紫了不能吃。
2、你好，让我来给你应该是发霉了。紫色的花菜是发霉的症状，一般刚开始的时候只是在花菜的表面，但不会影响里面，再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了，不会影响食用。
3、可以 花菜变紫色可以吃的。与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致，如果还新鲜吃没问题。
花菜为什么在地里会长成表面紫色的
1、紫色的花菜是发霉的症状，一般刚开始的时候只是在花菜的表面，但不会影响里面，再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了，不会影响食用。
2、花菜发紫色是因为其中含有较高的花青素所致。秋季栽培花菜，花球临近成熟时，由于温度降低，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。
3、“花椰菜是紫色的，因为它含有高花青素。秋季栽培花椰菜，当花球接近成熟时，由于气温降低，花球内产生大量花青素，使花球变紫。花青素又称花色素，是自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素。
白菜花里面有紫色怎么回事?
1、花青素积累原因。白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。
2、大白菜花杆病考虑就是大白菜黑胫病，在幼苗发病茎上出现长形微凹陷的病斑，病斑的边缘为紫色。发病重时引起幼苗枯萎死亡。
3、花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花l一3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色。管状花，位于舌状花内侧，为两性花。花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
4、菜花颜色有白菜花、绿菜花、黄菜花、紫菜花；菜花茎直立，粗壮，有分枝。
5、“立春以后就不这样了 / 每棵大白菜都有孕在身，我会挑选一棵中意的 / 一层一层地剥，让一棵白菜分娩”。
6、白菜花的生长习性 白花菜属广域分布物种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物。
菜花紫色怎么回事
您好！白菜花由于见光和温度低双重作用下，就会造成颜色变黄，甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因，没有毒素，不用担心，可以食用，只是影响美观。
发霉了。紫色的花菜是发霉的症状，一般刚开始的时候只是在花菜的表面，但不会影响里面，再吃的时候只要把表皮的霉烂的部分削掉就可以了，不会影响食用。
菜花突遇低温，导致花球组织内的醣甙转化为花青素，使花球变为紫色。
叶绿素合成不足，导致花菜叶片中的花青素累积过多，使其变为紫色。这种现象称为花菜品种的“紫花”。此外，气温过低、光照不足、土壤缺乏磷等多种原因也可能导致花菜出现紫色。
没事的，自然现象。因为咱们吃得白花菜是属于没有完全***的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的所以时间长了，或者晚些收获就会发紫了。
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