花卷的13种的捏法（花卷怎么捏?）
大家好，小编来为大家解答花卷的13种的捏法这个问题，花卷怎么捏?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
100种花样花卷的做法
1、花卷的花样做法大全有双色花卷、网红花卷等。双色花卷 材料准备：面粉、酵母、白糖、青菜汁、常温水、碗、保鲜膜、擀面杖、蒸锅等。绿叶子青菜加清水打成汁。碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁，揉成一个面团。
2、双色造型花卷 用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。
3、花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
4、椒盐花卷是一种简单易做的花卷花样。首先，将面团发酵好后备用，擀成长方形，刷一层食用油，再均匀撒上精盐和花椒粉。然后，从底下一侧向上卷起，卷成长筒状，切成均匀的小面团。
蒸花卷有几种花样图
1、首先就是可以去除葱花当中的水分，而且在蒸花卷的时候不要蒸的时间太长，在蒸好之后应该及时散热，这样能够避免葱花不变黄，还可以把葱花先用油拌一下，这样葱花也不容易变黄。
2、上图就是我蒸出来的花卷馒头照片，我一次蒸了两种口味的花卷，有椒盐花卷，还有辣椒花卷。下面来跟我看下 *** *** 吧 先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。
3、花卷又叫层卷馒头，是中式发酵面点中最基础也是最常见的一种，而发酵是面团在酵母菌的帮助下产生的变化，通常是酵母菌吸收了面团的蛋白质和水分，从而产生大量的气泡，使面团蓬松，达到了面团发酵膨胀的效果。
4、最后关火焖5分钟即可开盖。1成品图。注意事项：蒸制的时间，具体根据你所做花卷的大小来灵活操作。面团发酵的时间长短不一，冬天会比较长一些，夏天发酵时间则会短一些，所以要根据实际情况而定。
5、从一边卷起来，收口收紧，切成均匀大小的块。每两个面块摞在一起，用筷子从中间压下去。两头在底部捏紧，依次做好所有的花卷，香葱花卷也是一样的做法。
6、五香粉，涂抹均匀。请点击输入图片描述 3 用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷。请点击输入图片描述 4 在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。
12种花样花卷的做法
1、花卷的花样做法大全有双色花卷、网红花卷等。双色花卷 材料准备：面粉、酵母、白糖、青菜汁、常温水、碗、保鲜膜、擀面杖、蒸锅等。绿叶子青菜加清水打成汁。碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁，揉成一个面团。
2、火腿花卷：将火腿肉末加入面团中，和匀后擀成小圆饼状，折叠成花卷形状，发酵后蒸熟即可。1墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。
3、翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。花卷一定要凉水上锅蒸，水开之后蒸15分钟。
4、小花卷的做法：面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。把发好的面团揉搓成长条状。用压面机反复压制光滑没有气泡为止。
5、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。
花卷的做法大全花样
花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 *** 步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。
将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。
种花卷做法有：传统花卷、油条花卷、椒盐花卷、芝麻段轿花卷、红枣核桃花卷、豆沙花卷、包菜花卷、咸肉花卷、香菇花卷、葱花花卷、奶香花卷、酸菜肉丝花卷。
种花卷做法有：原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。原味花卷 将面粉、酵母、盐和冷水混合，揉成面团后发酵至面团发胀。
八宝花卷：在面粉中加入绿豆沙和红枣蓉，包入花卷中。馅料可以随个人口味添加或更换。 金钩花卷：将面团切成薄片，加入豆沙馅料后整形成半圆形。
30种花卷的做法
1、普通面粉150g，酵母5g，温水85g，盐2g和成光滑面团。 面团和好盖保鲜膜松驰，把培根片切丁，香葱叶切末。 面团不用等发酵，松驰好直接擀成厚约0.4厘米的厚片，整理成长方形。
2、置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
3、花卷做法一：葱油花卷 食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。做法：我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
4、花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 *** 步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。
5、香菇花卷：在面团中加入泡发的香菇和鲜菇丁，加入适量调料后包入花卷中蒸熟。30. 绿豆花卷：将绿豆煮熟后泥状，加入白糖和油后揉成面团，包入花卷中蒸熟。
关于花卷的13种的捏法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
