石斛泡水喝还是煮水喝好（石斛煮水喝好吗）
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新鲜石斛泡水的正确 ***
新鲜的石斛，需要15~30克左右，可选择直接用开水泡服，也可以取石斛于锅中煎煮后代茶饮用2石斛味甘甜，口味佳，性微寒，质地滋润，入胃经和肾经，擅长养胃阴，退虚热，生津液，选用鲜品效果更佳是治疗胃阴不足。
石斛泡水，每次四到五个，大概五克左右就可以。要先把石斛放在杯子中，再用60度以上的水进行冲泡，一般冲泡数分钟就可以，可以冲泡四到五次。
把石斛放进水中，浸泡大概5分钟，或者是10分钟的时间即可，等水温稍微降下来的石斛就能喝了。用石斛泡水能够反复进行，也就是把水喝完之后还可以继续加水冲泡，不过一般冲泡三次就可以了。
铁皮石斛应该怎么食用?
用铁皮石斛煮饭 铁皮石斛和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补、降低血糖血压、还清香可口，因铁皮石斛要在高温下久熬才能更好的溶解，所以用铁皮石斛做饭是最能发挥出其药效、最有营养的一种 *** 。
铁皮石斛的食用 *** 有三种，分别是鲜吃、泡茶、榨汁。鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
煲汤，可将铁皮石斛切成2-3厘米的小段，放在汤里与鸡、鹅、鸭、瘦肉或者排骨等同事炖煮，不仅滋阴养颜，而且可以提味使汤的味道更加鲜美。
*** 一：鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。
直接生吃：铁皮石斛是可以直接生吃的，将铁皮石斛洗干净之后削皮，就可以直接放入口中嚼着吃，就跟平常吃水果一样，不但口感极佳，而且营养丰富。
口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
中药石斛如何服用比较好?泡水还是煮水?
铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。
相比较于泡水喝，更建议石斛泡水喝，煮水后石斛的有效成分会全部释放出来，更有利于人体吸收利用，而泡水喝则会造成浪费。
*** 将石斛放水中泡半小时左右，加热煮开，微火煎半小时以上。
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