黑木耳粉（黑木耳糖尿病人可以吃吗）
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黑木耳粉是什么,吃了有什么功效
黑木耳粉的功效第一，多吃黑木耳粉能达到滋补的效果和作用，特别是有很多的人他们可能出现了吐血、流鼻血又或者便秘出血等等诸多问题，这时多吃黑木耳粉就能达到有效止血的效果。
美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。
减肥，防便秘黑木耳粉有绝招 【功效】：清肺、润肺、益气补血，降血脂、降血液粘稠度有明显的效果，减肥，防便秘。
对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
木耳粉要怎么做?什么样的木耳才是好木耳?
手捏：通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。口尝：纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。
清洗木耳，摘除黑木耳上的杂质，清除发粘肉薄的劣质木耳，刚买回来的木耳会有泥沙，因此在清洗的过程中一定要注意。将木耳焯熟。可以使用家里的煮锅，将水放到锅中，让水没过要焯熟的木耳之上，避免木耳水烧干。
干燥木耳。使用粉碎机粉碎成粉末，装在密封好的容器中。每天早晚用小勺将木耳粉送入嘴里，喝点温开水送服即可。
黑木耳用温水泡发 摘除黑木耳上的杂质，清除出发粘肉薄的劣质木耳。清洗木耳。用开水焯熟黑木耳。干燥木耳。使用粉碎机粉碎成粉末，装在密封好的容器中。经过这样处理的黑木耳粉末是可以生吃的。
黑木耳粉到底该怎么吃?
1、【做法】黑木耳粉5－10克（两茶匙），加温开水1杯，1日2次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。黑木耳红枣汤 【材料】黑木耳粉5克，红枣粉20克。【做法】用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。
2、经过这样处理的黑木耳粉末是可以生吃的。例如 黑木耳粉冲水 做法：黑木耳粉两茶匙，加温开水1杯，1日3次，饭前半小时喝。坚持一月，或者减到理想体重为止。
3、黑木耳粉2茶匙，加温开水一杯，一日三次，饭前半小时喝，坚持一个月，或到达理想体重为止。有时间还是多做点运动，对减肥和身体都有好处。
4、黑木耳粉10-15克（两茶匙），加温开水1杯，1日3次，饭前半小时喝。
5、黑木耳粉这样吃效果最好：黑木耳红枣汤材料 黑木耳粉10克，红枣50克（若红枣粉10克，按1：1调出来的味道是酸甜的）。做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣煮熟即可。
6、如果还是觉得不习惯的话，推荐水：奶=2：1的比例来冲，奶的话可以用核桃奶和可可奶一类调味的，这样冲泡完基本不会很难喝了。
干黑木耳打成粉末生吃可以吗要不要洗洗再打粉吃
1、木耳泡发后不建议直接打成粉食用，原因如下： 木耳泡发后再晒干可能会影响口感和营养成分。 鲜木耳含有一种特殊成分，称为“卟啉”，它是一种感光物质，食用后经阳光照射会引起日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。
2、不可以，生吃木耳会中毒。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
3、不可以。干木耳含有大量“卟啉”成分，直接生吃可能会引起人体皮肤发生日光性皮炎，其次，干木耳在泡发的过程中或多或少会携带一些细菌及其它微生物，若不经过高温灭菌将其杀灭掉，食用后不利于人体健康。
4、黑木耳是切忌生吃的，绝对不可以生吃黑木耳。凉拌木耳的时候也是要提前把泡发的木耳用开水烫3分钟才可以进行凉拌的哦。把黑木耳磨成粉也要吃熟的，在打磨之前用锅炒制黑木耳，这样不但木耳熟了，还容易打磨。
5、黑木耳能生吃，因为它是菌类食物，但是这样吃并不是很好。附资料见下 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。
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