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《粗粮和细粮区别粗粮和细粮区别都有哪些-粗粮和细粮区别粗粮和细粮区别都有哪些》

2022年03月21日 22:18:55 文化 28469 投稿:用户投稿

  细粮:稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。细粮就是经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分。大米和小麦,是世界上仅有的两种能做成细粮”的粮食。白米很容易煮熟,煮好之后颜色洁白晶莹,口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口,特别是发面之后松软有弹性。除了白米和白面,其他所有的粮食,包括没有碾白的糙米和全麦,以及有色的黑米、紫米、红米等,都叫作粗粮。

粗粮和细粮区别

  粗粮的分类

  1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

  2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

粗粮和细粮区别

  3、块茎类:红薯、山药、土豆等。

  日常生活中,不用太推崇粗粮,粗、细粮搭配吃才能平衡膳食。

粗粮和细粮区别

可以每天都吃一些粗粮,粗粮虽然口感相比细粮不佳,但好处也是非常多的。

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