雪里蕻的功效与作用(雪里蕻的作用和功效)
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雪里红是什么?
雪里红,学名雪里蕻,是十字花科芸薹属植物。雪里蕻,别名雪里红、雪菜、春不老、霜不老,是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。
雪里蕻又叫雪里红、雪菜、盐菜。雪里蕻因其抗寒,在中国北方地区,到了秋冬季节其叶片部分变红,故因此得名“雪里红”,在中国南方,因为很少见到变红的“雪里红”,所以也被误传为“雪里蕻”。
雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。
雪里红的功效与作用
1、【别名】雪菜、雪里红、春不老、霜不老。【性味归经】性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。【功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
2、亦称“雪里红”。食用功效:醒脑提神:有醒脑提神,解除疲劳的作用。解毒消肿:雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性。
3、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。
4、吃雪里蕻的好处:雪里蕻又名雪里红,性温、味辛,入肺经、胃、脾经,具有宣肺、祛痰、温中、理气等多种保健功效,适合急慢性支气管炎痰多者、咳嗽多白黏痰者、胸膈满闷者食用,能宣肺祛痰,促使呼吸顺畅。
5、而且雪里红还有这非常高的食疗价值,中医上认为其具有开胃消食,解毒消肿,温中利气、明目利膈方面的功效和作用。 入药的话,雪里红可以用于治疗主要有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、疮痈肿痛、牙龈肿烂、耳目失聪,便秘等多种病症。
雪里蕻怎么读
雪里蕻拼音:xuě lǐ hòng 释义: 植物名,一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。
雪里蕻拼音:xuě lǐ hóng 。解释: 植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一种,叶长圆,缘呈锯齿状,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用。也称为「雪里红」、「春不老」。
怎样腌制雪里红呢?雪里红,也叫雪里蕻(hong),是芥菜的一个变种,幼茎叶有毛刺,常用来做腌菜,具有解读消肿、开胃消食的作用。
雪里蕻 :[ xuě lǐ hóng ]一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“ 雪里红 ”。
拼音:hónghòng 部首:艹 笔画:16 五行:木 繁体:蕻 五笔:ADAW 基本释义 [hóng]见〔雪里蕻〕释义蕻,中国汉字。“雪里蕻”:一种芸苔属植物(Brassicajuncea)var.crispifolis,可作蔬菜。
拼 音 hóng hòng 部 首 艹 笔 画 16 五 行 木 五 笔 ADAW 生词本 基本释义 详细释义 [ hóng ][雪里蕻]草本植物,芥菜的变种,茎、叶可用作蔬菜。也作“雪里红”。
雪里红的营养价值
吃雪里蕻的好处:雪里蕻又名雪里红,性温、味辛,入肺经、胃、脾经,具有宣肺、祛痰、温中、理气等多种保健功效,适合急慢性支气管炎痰多者、咳嗽多白黏痰者、胸膈满闷者食用,能宣肺祛痰,促使呼吸顺畅。
醒脑提神:雪里红 含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。
雪里红具有十字花科食物里抗肿瘤活性的异硫氰酸盐,具有抗癌症的功效,除此之外雪里红还有绿叶菜的高纤维、高钙的特点。因为新鲜雪里红有一种辛辣的味道,所以如果用来清炒口感会很奇怪。
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