酸菜的家常做法(牛肉炖酸菜的家常做法)
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东北酸白菜的吃法大全
东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根,五花肉片150g,植物油2-3汤匙,葱约30cm,姜1片,酱油1汤匙,盐1茶匙。做法:酸菜洗净,菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干,然后晾10分钟左右。
包饺子、煮饺子、调蒜酱,开吃喽!酸菜炖排骨or血肠 配料:酸菜、排骨or血肠、姜、葱、料酒、盐、香料粉10克、花椒、酱油、油 做法:酸菜切丝,冲水,捞出攥干水分,备用。
东北酸白菜最好吃的做法是猪肉炖酸菜,具体如下所示:食材:五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。
准备配料 酸白菜切成细丝,放入盆中加入水浸泡半小时,去除部分酸味。东北粉条倒入温水浸泡一小时,五花肉切片备用。干辣椒切段,蒜瓣切片,姜切丝备用。2进行烹制 锅中烧水,倒入酸菜焯水倒出控干水分备用。
当然,如果你家里不急,可以炖一会儿,味道更好,也可以边吃边炖。东北酸菜鸭。材料:光鸭(半只)、酸菜(500g)、姜(3片)、油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(1/5汤匙)。
酸菜的吃法大全
1、酸菜鱼想必应该是大家非常喜欢吃的一道菜肴了,酸菜鱼汤喝上去酸辣爽口,而且非常解油腻,同时鱼片吸收了酸菜的酸味,吃上去也是特别的鲜嫩,没有鱼腥味。
2、酸菜炒粉儿 (1)调料:细粉丝、东北酸菜、生猪肉末、盐、花椒粉。(2)作法:将酸菜洗干净再切成细丝,随后挤干水份,粉丝先加热备用。
3、酸菜清洗干净,切成细丝,放入一边待用。点火起锅,把酸菜、粉丝放上,然后下入豆腐,加入高汤或者清水炖,然后放入盐、胡椒粉、油,盖上锅盖,大火烧开,然后改为中火炖20分钟左右,洒上香菜,调好味道出锅。
4、酸菜的吃法有:酸菜鱼、酸菜炒粉丝、酸菜肥肠、生猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨。
酸菜怎么做好吃
酸菜炒肥肠 酸菜切碎,肥肠洗净切小段,锅中水开,放入肥肠,加入姜、葱、料酒,焯水捞出,控干水份。锅中倒入少许油,倒入肥肠炒出油脂,放入葱、蒜,炒出香味,倒入酸菜翻炒均匀。
碗里放一袋酸菜。把酸菜用水洗一下,并拧干水份放入盘里。放入一勺十三香,均匀拌一下。锅里放油,放入葱段。放入酸菜、半勺盐、2勺酱油、蒜末。放入煮好的粉条,加一些水,放一勺生抽。
酸白菜做法简单,味道好吃,下面我就来把 *** 酸白菜的做法分享出来,请看详细操作。 【配料表】:白菜10斤,食盐1斤。 【所需用具】:脸盆一个,坛子1个。
步骤step 1 酸菜洗净切块,五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油,放入五花肉。步骤step 3 加点花椒,八角,辣椒,酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。步骤step 6 加两碗水。
怎么 *** 酸菜
第一步:买来的酸菜将老叶老帮,黄叶,菜根,虫吃的叶子全部掰掉丢弃,然后根据缸的大小选择是否需要改刀剖开,我的缸比较小,所以我就将白菜改刀成了4瓣。
今天咱们聊的就是芥菜做酸菜的 *** ,想要用芥菜做酸菜,其实有一个简单的 *** ,而且只需一周,就可以吃到又酸又脆的芥菜酸菜,下面一起来看看芥菜怎么做酸菜。 准备食材:芥菜2斤,盐50克。 腌制工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。
腌制酸菜,先准备大白菜、盐、辣椒、姜、蒜、醋、糖。将大白菜洗净切块,焯水后沥干。在大容器中加盐和糖,搓揉大白菜至软且出水。放入密封容器,加调料和醋,密封放置阴凉通风处10-15天,待大白菜变黄有酸味即可。
*** 酸菜的个人看法可能因人而异,以下是我做酸菜的步骤和技巧: 选择适合 *** 酸菜的蔬菜:通常使用大白菜、圆白菜、萝卜等蔬菜作为 *** 酸菜的主要原料。
腌酸菜的做法 步骤1 绿叶大白菜在阳台摊开,晒两天。准备腌时对半切开,小棵的不用切。步骤2 粗瓷坛洗净(不能有油),在坛内壁和坛底撒一层盐。如没有瓷坛,也可用整理箱来代替。
关于酸菜的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。