菊花茶怎么泡着变成绿色的（菊花泡茶怎么变绿了）
大家好，今天来为大家解答关于菊花茶怎么泡着变成绿色的这个问题的知识，还有对于菊花泡茶怎么变绿了也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
菊花茶为什么会越泡越绿?
菊花茶泡了变绿跟水温、冲泡时长和水质有关。
菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。 如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。
菊花茶泡过后变成绿色，主要是由于黄酮类物质被氧化造成的。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。
水温过高 泡茶最适宜的温度大概在70到80度之间，温度过高，菊花内的物质活性就越高，水温可以促进叶绿素的溶解，从而导致菊花茶的颜色变绿。
菊花茶泡了以后,为什么里面的菊花会变成绿色?
1、菊花茶里面的菊花苷等物质和水里面的金属离子（如铜离子）络合而成为有色的络合物！ 用没有金属离子的纯净水或蒸馏水泡菊花茶就不会变色了。 补充： 如果你长时间喝你们那得水都没有问题的话，应该没有问题。
2、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。水质呈碱性。
3、有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。再有菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
4、菊花茶泡过后变成绿色，主要是由于黄酮类物质被氧化造成的。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。
5、菊花茶泡久了变绿的原因：PH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。
菊花茶泡了一大段时间后菊花变成青色是怎么回事?(带点蓝色的绿色)
1、菊花茶变绿色的原因是不同的菊花中含有不同量的花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。
2、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。水质呈碱性。
3、可能用水的温度没有掌握好，从而导致变色，冲菊花茶一定记住不要用沸水冲泡。如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。
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