蒸肉粉配料表(粉蒸粉的做法及配方)
本篇文章给大家谈谈蒸肉粉配料表,以及粉蒸粉的做法及配方对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
请教高手,蒸肉粉是怎么做的?
装入保鲜碗中,放凉,加盖。放入冰箱保鲜室,可保存一个月。做粉蒸肉时加入加入蒸肉粉、食用油、香辣酱、酱油、盐、拌匀就可以蒸了。
研磨 家庭自制蒸肉粉的两大利器:小石磨 & 粉碎机。
其实,自己在家也能准备蒸肉粉,可以用家人喜欢的调味料一并炒制。
材料:五花肉、红薯、自制蒸肉粉。配料:白糖1勺,盐,生抽1勺,老3勺,蚝油1勺,粽叶4张,郫县豆瓣酱2勺,料酒1勺。 [1]步骤:干锅不加油,加入八角2个、桂皮1个、花椒10粒、香叶2片、大米半碗小火翻炒。
蒸肉粉怎么做蒸肉好吃
1、制法: 将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、 葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
2、倒入准备好的香料,炒至金黄。撒入酱油,迅速炒匀。炒好的大米放凉后,稍微挑出一些香料(防止味道过浓,如果就是喜欢重口味,那就继续放里面吧)。然后用食品料理机磨成粗粉即可。
3、把带皮五花肉切成小块,然后在沸水里面煮一会,祛除血水和脏东西。在一个干净的容器里面,放上一块玫瑰红腐乳,捣碎,加入3小勺糖。然后加少许料酒和清水混合,再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉。
4、步骤:准备材料。肉洗净切好。把肉放在碗里,倒50克蒸肉粉下去。加少许的酱油一起搅拌均匀,腌10分钟左右。准备包菜。洗净放到蒸笼下面。把腌好的肉放到包菜上面。
5、将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长,0.5公分的厚片,用流水冲漂2小时以上,沥干备用。(2)将生姜末,红腐乳卤,味粉,蚝油,料酒,胡椒粉,甜面酱,酱油拌匀备用。
粉蒸肉好吃,如何自己 *** 蒸肉粉?
先把糯米清洗干净,可以稍微浸泡一会,捞出来晾干水分。然后倒入干锅里开始炒,不需要放油,直接干锅中小火慢慢炒,等到颜色微微发黄一会,加入五香粉,继续翻炒。一直翻炒到颜色黄亮,就放入大料,继续炒。
【具体 *** 】首先我们要往碗中,加入300克的大米,然后再加入150克的糯米。大米搭配糯米调制出来的蒸肉粉,味道才会更香。如果只单纯采用大米来进行 *** 的话,口感会不怎么糯香,加入适量糯米,味道会更好吃。
自家磨的粉子味道永远是独一无二的, *** 也很简单,一泡二炒三研磨,3步就能轻松搞定,用好吃的自制蒸肉粉做年夜饭桌上最好吃的粉蒸肉。
粉蒸肉好吃,如何自己 *** 蒸肉粉呢?
首先我们要往碗中,加入300克的大米,然后再加入150克的糯米。大米搭配糯米调制出来的蒸肉粉,味道才会更香。如果只单纯采用大米来进行 *** 的话,口感会不怎么糯香,加入适量糯米,味道会更好吃。
先把糯米清洗干净,可以稍微浸泡一会,捞出来晾干水分。然后倒入干锅里开始炒,不需要放油,直接干锅中小火慢慢炒,等到颜色微微发黄一会,加入五香粉,继续翻炒。一直翻炒到颜色黄亮,就放入大料,继续炒。
自家磨的粉子味道永远是独一无二的, *** 也很简单,一泡二炒三研磨,3步就能轻松搞定,用好吃的自制蒸肉粉做年夜饭桌上最好吃的粉蒸肉。
小技巧: *** 粉蒸肉,最好是选择肥瘦相间的五花肉,且一定要带肉皮。
蒸肉粉蒸排骨怎么蒸
1、排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里,倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。
2、第1步、粉蒸排骨,排骨是不要焯水的,到需要反复洗净,用两次面粉,给它揉搓,再次清洗干净,直到血水基本洗净(这是老妈教的,如果你实在不习惯这个 *** 可以选择焯水)。第2步、洗净的排骨加一点盐和生抽,搅拌均匀。
3、点击查看大图健康粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法 步骤1 花椒,小米,糯米一起大火干炒五分钟,再小火炒五分钟,炒至金黄色,干干酥酥的便可以乘出放凉。
4、五花肉一斤先清洗干净,洗好后放到砧板上直接切片,五花肉要选肥瘦相间的,做出来的口感才会好吃。
5、锅中不用放油,直接将泡发过后的香米倒入锅中,用小火翻炒。
蒸肉粉蒸鸡肉的家常做法
减脂餐:无油粉蒸鸡肉。 Steamed chicken,低卡|粉蒸肉。鲜嫩多汁,细腻不柴。 步骤:准备食材。鸡腿去皮去骨加姜葱。加料酒。加1勺生抽1勺蚝油腌制15分钟。倒入米粉。拌匀。猪猪盒底部铺土豆块。再铺上粉蒸鸡肉即可。
原料:小鸡腿、土豆、蒸肉粉、葱、香菜、姜、蚝油、酱油。土豆去皮,切滚刀(滚刀更方便入味)。加入少许姜、蚝油、适量盐、酱油腌制。加入蒸肉粉抓匀。土豆加适量盐铺盘底。鸡肉铺土豆上面。
开锅之后蒸15-18分钟左右能熟。视鸡肉的大小和火候决定蒸的时间,以两斤半重量的整只鸡为例。切成块码盘之后,在水开之后上锅蒸,蒸15-18分钟即可,越大的鸡,需要蒸越久。
先要开大火蒸至上汽,这个时候鸡块差不多已经蒸软了,然后要把火候调小,慢慢把蒸肉粉的味道蒸出来,这样鸡块才能入味,差不多总共需要四十分钟,才能把这盘鸡块蒸好。
【粉蒸肉的教程】:第一步需要把土豆清理一下,然后切成土豆片,放在盘子里备用,在把买回来的鸡胸脯肉 *** 一下,用刀背均匀的敲打鸡胸脯,这样做能够让比较柴的鸡肉变得松软,做出来的粉蒸肉口感是很好的。
好了,蒸肉粉配料表的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于粉蒸粉的做法及配方、蒸肉粉配料表的信息别忘了在本站进行查找哦。