珍珠螺肉的营养价值（珍珠螺壳的功效与作用）
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海螺肉的功效与作用
1、海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。海螺肉还含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、保护眼睛：海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，能够改善视力、保护眼睛。增强免疫力：海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力。
3、海螺有如下功效作用：（1）醒酒：海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。（2）清肺：海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
4、具有明目的作用：海螺本身具有健脾养胃和清热明目的作用。具有清肺的作用：一般患有肺热肺燥的人可以通过食用海螺来缓解自己的这个症状。
孕妇可以吃珍珠海螺吗
1、孕妇应该尽量避免食用海螺虽然海螺富含蛋白质、矿物质等营养素，但由于海螺的食用者容易感染链球菌、肝炎病毒等病原体，所以孕妇应该尽量避免食用海螺，以免造成不良影响。
2、指导意见： 孕妇不是绝对不能吃海螺，但是从健康角度考虑最好别吃。因为如果处理不好海螺可以有寄生虫等感染，所以尽量不吃。
3、不要，因为海螺中有寄生虫，对宝宝不太好，尽量不要吃。不能吃。脾胃虚寒，便溏腹泻之人不能食用，因为螺性大寒，所以风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
4、孕妇是可以吃海螺的，海螺不能多吃，特别是海螺头部，上面一般有两个俗称海螺脑的小东西，就象两个小球球，里面分泌的物质会引起食物中毒，所以吃多了会头晕而且恶心。
5、孕妇可以偶尔、少量吃海螺。海螺是一种富含蛋白质、优质脂肪，以及矿物质钙、磷和微量元素锌、硒，维生素B族等各种营养素的食物，本身具有比较高的营养价值。孕妇偶尔吃些海螺，可增加这些营养物质的摄入。
海螺怎么养海螺的营养价值
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。 （2）青红椒、葱、姜切丝备用。 （3）海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
2、海螺丝的营养价值 海螺丝中主要含有蛋白质，不饱和脂肪酸、碳水化合物，同时还含有不少的维生素、矿物质等营养成分，其中含有钙，磷，钠等，以及赖氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。
3、保护眼睛：海螺含有丰富的维生素A，有维持正常视觉功能的作用，能够改善视力、保护眼睛。增强免疫力：海螺中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的锌元素，这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力。
4、补充营养 海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高，为人体补充营养。
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