木耳肉片（木耳肉片的做法）
今天给各位分享木耳肉片的知识，其中也会对木耳肉片的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
木耳肉片怎么做?
下肉片，开大火翻炒（前面炸花椒是中火），待肉片变色发白立即倒入泡姜泡椒，翻炒几铲，下红椒和木耳，翻炒几铲后少勾入一点生抽调味，和匀后关火，加一点点味精（也可不加，味道也不错了），和匀起锅。
首先，将猪里脊肉切成薄片，再加少许淀粉、盐、料酒、胡椒粉进行腌制；黑木耳泡发去杂，洗净；姜蒜切碎末；青红椒切成细丝备用。
茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
食材： 木耳5朵 肉片半碗 青椒2个 生抽适量 生粉1勺 料酒适量 食盐适量 食用油适量 孜然粉适量 葱姜丝适量 做法 1葱姜切丝备用，青椒切丝，肉切片，用料酒，生抽，生粉腌制10分钟。
木耳肉片烧腐竹，鲜香入味，做法简单，越吃越上瘾 木耳肉片烧腐 原料：猪肉、木耳、腐竹、葱、蒜。
把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
1、主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。
2、将木耳用温水泡发，洗净，去头。里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉，拌匀，备用。将大蒜和生姜洗净，切片，青红辣椒洗净，切成长条。锅热之后加入植物油，放入姜蒜，炒出味。倒入里脊肉，炒熟。
3、做法：首先我们准备适量的干木耳，用清水浸泡一个小时，泡软以后清洗干净，把根择掉，切成细丝。
4、猪里脊洗干净后切成薄片。把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。
5、茄子切小块，肉切片，姜切末，辣椒切丁，木耳撕成片步骤 2油铺锅底，待七成热后下肉片，翻炒至变色后捞出。
木耳炒多久几分钟能熟
木耳一般炒3~4分钟就会熟，炒木耳的时间不用很长，可以根据声音判断，木耳下锅一会儿就会出现噼啪的响声，声音很大，等到声音逐渐变小，木耳变软就可以了。
-3分钟。泡发后的木耳是可以直接食用的，炒的时间不用很长。因此，黑木耳爆炒2到3分钟就能熟。
木耳在锅中需大火爆炒1-2分钟就可以了，中火炒3分钟，炒太久了木耳会失去脆脆的口感。木耳需要提前泡发2小时，加入淀粉有助于清除木耳表面杂质和泥沙，没有泡发的部位应该去除掉。
一般来说，炒木耳需要大约5-7分钟的时间。首先，我们需要将新鲜的木耳用清水洗净，去掉泥沙和杂质，然后将其切成适当的大小。接着，在锅中倒入适量的油，加热至六成热，然后将木耳倒入锅中翻炒。
炒肉片的做法,腐竹木耳炒肉片怎么做好吃
1、酱油适量 腐竹木耳炒肉片的做法步骤 腐竹泡发，木耳泡发，沥干水分。蒜苗一把。洗净。炒好的肉片一小碗。起油锅，放油，倒木耳下去炒。稍炒一下，倒入腐竹一起大火快速翻炒。
2、腐竹用水泡透。2 木耳泡开，清洗干净。3 清水笋用水泡一下。4 猪肉切片。5 泡好的清水笋捞出滤干水分。6 木耳切条。7 腐竹切段。8 胡萝卜洗净切花型。9 热锅放一点点油，放入猪肉翻炒。
3、瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块，然后肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。锅内水***黑木耳煮1分钟，再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
4、腐竹黑木耳炒肉 做法：提前腌好的瘦肉放蒜粒炒 财香，加入红萝卜炒软后倒入泡好木耳腐竹，加入青椒放适量盐 加入生抽蚝油，炒至青椒断生放入葱段。
5、和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
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