海螺片的家常做法（海螺片的家常做法窍门）
很多朋友对于海螺片的家常做法和海螺片的家常做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
芥末海螺片做法
芥末海螺的做法 新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。（请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹）用刷子把海螺壳洗刷干净。葱，姜和料酒一起放入冷水锅中，大火烧开，放入海螺，中火煮5-7分钟，捞出。
做法 将水发螺片改刀，加鲍汁、绿芥末，烧制入味，定碗，入笼蒸透，扣入盘中。西兰花飞水，加调料入味，围摆于蒸好的螺片周围。将原汁勾芡，浇在螺片上即成。
葱段，姜片，姜汁，白醋，芥末做法新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
捞出后将螺肉取出，冲洗干净。将假鲍鱼的尾部切除。从螺肉顶部的中间处入刀，连而不断，然后用到拍一下。片成薄片，越薄越好。全部片好，放入容器中。将螺肉放入漏勺中，水开后放入焯烫1分钟即可。
葱油螺片家常做法
1、材料：海螺5个，葱1根，红椒2个，盐少许，酱油2勺，米醋1勺，糖少许，植物油少许。海螺5个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠。找把快刀，海螺切薄薄的片。
2、活海螺用刀拍碎。然后切片。葱切丝。切好的螺片用开水加葱姜煮一分钟左右。煮好的螺片摆在盘子里，上边摆好葱丝，辣椒、生抽或海鲜酱油倒进去，烧热油浇在上边完成。
3、做法：将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。
油爆螺片怎么做好吃,油爆螺片的家常做法
1、步骤：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
2、鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
3、－ 步骤 － 将螺头从壳里取出来后，把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片 葱姜蒜少许 少量八角，花椒，干辣椒 油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒 爆出蒜香后加入葱。这个菜，葱少了不好吃。
油泼螺片的家常做法?
1、油30ml、香油5ml、蚝油3ml、生抽15ml、盐5g 油泼螺片的做法：将响螺壳用锤子敲破，除去尾部内脏，取出螺肉，用清水反复搓洗去除表面黏液及泥沙，再片成薄；香菜洗净切碎。生姜削去外皮，切成细丝。
2、做法：海螺取肉，片成大片，洗净备用。菜心、木耳、玉兰片焯水备用。锅中油烧至七成热，将螺片滑油，迅速倒出控油。
3、油泼海螺的家常做法 准备配料：新鲜的大海螺8个，大葱一颗，蒜头一个，小米椒3个，姜一块，生抽两勺，凉拌酱油两勺，盐、味精、鸡粉、白糖各适量，花生油适量。
4、可以下手后，把螺肉取出，去内脏。切薄片。葱姜蒜辣椒用热油爆香，淋入螺片，再加醋和酱油，拌匀即可。螺片比较讲究刀工，家常不是特别好做。不过简单介绍下这种 *** 的看看大家会不会喜欢。
5、－ 步骤 － 将螺头从壳里取出来后，把盖片用剪刀剪掉。洗干净再切片 葱姜蒜少许 少量八角，花椒，干辣椒 油热后依次加入八角、蒜末、花椒辣椒 爆出蒜香后加入葱。这个菜，葱少了不好吃。
6、 *** 步骤：海螺洗净，放锅内用热水焯一分钟。把海螺肉用叉子挑出，切成小块。黄瓜切成片，木耳撕成小朵。葱姜切好备用。锅内热油。8分热，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出锅备用。
做法,辣炒海螺片怎么做好吃,辣炒海螺片的家常做法
步骤：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。
准备好食材，将洋葱和香菜、生姜都切成丝。将准备好的海螺丝清洗干净，然后浸泡一会。起水锅，把海螺焯一下，捞出。然后再重新起油锅，加入洋葱翻炒出香味。
这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻，冲洗干净后，将海螺肉改刀切成片装盘备用。
辣炒海螺的做法 海螺体内有很多泥沙，所以我们先要去除它体内的泥沙，将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。差不多搁置半天，然后用清水多清洗几遍。随后将香菜清洗干净，切碎、生姜切丝，辣椒切碎。
将干海螺放入30-40度水中直至回软，然后取出洗净。然后碱水侵泡，500克水8克碱。将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。倒入切好的海螺片大火爆炒。加入酱油翻炒。
炒锅烧热，放入食用油。加入葱段、姜片、蒜片，小火煸炒。炒出香味后，放入主料海螺肉片。中火，翻炒。 加入生抽和陈醋，加入胡萝卜片，加大火，翻炒和溜炒交替进行。待胡萝卜片烧软了，放入红辣椒段。大火。
关于海螺片的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
