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《年夜饭一般有什么菜单呀》

2022年03月21日 22:26:25 文化 32557 投稿:用户投稿

1、饺子:饺子广受普通百姓的欢迎,又称水饺,因形态微扁,在有些地方又被叫做“扁食”。

2、年糕:是汉族过新年的必备食物,是用江米面和黍子黏面做成黏糕,也叫年糕,意为年年高。

3、炒西芹花枝片:寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。

4、红烧鲤鱼:寓意着来年生活提高,富足盈余。

5、板栗烧鸡:在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡有大吉大利的寓意。

6、梅菜扣肉:作为一道传统名菜,其肉质香而不腻,且有“吉祥圆满”之意。

7、红烧狮子头:因狮子头的外表圆圆滚滚的,因此有“团团圆圆”之意。

8、西芹腐竹:芹菜是年夜饭中不可少的,有“勤劳”之意,再配上腐竹就有“勤劳富足”的寓意。

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