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客家炸油果子的家常做法和配方(客家炸油果子的家常做法和配方视频)

2024年01月29日 21:15:15 蓝盼 31 投稿:用户投稿

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糯米粉炸油果子的做法大全

1、准备好所需要的食材。准备300克糯米粉,加入2克小苏打(如果家里没有小苏打,也可以用泡打粉代替),搅拌均匀。倒入200ml开水(先用开水烫一下糯米粉,这样可以增加糯米粉的软糯性),边倒水边搅拌。

2、选料:首先,糯米粉和籼米粉应选用新鲜的粉料。因糯米粉黏性最大,籼米粉的胀性最大,二者以4∶1 的比例混合,炸制时才容易空心,并保证外皮酥脆而内软糯,且久放不坍塌。

3、四川糖油果子做法:食材:糯米粉60克 辅料:红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤:准备食材,糯米粉、红糖、芝麻。芝麻倒入锅中炒香。糯米粉加入温水揉成面团。分成几个小份,用手搓圆。

4、首先准备糯米粉300克,先用200毫升开水烫面,用开水烫面能释放糯米粉的黏性,揉的时候就不会开裂,接着倒入50毫升凉水降温,搅成面絮状。

5、你好!【油炸果子】好吃的做法:食材:糯米粉330克、白糖20克、食用油20克、250克开水。

炸油果的家常做法

1、起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。第九步 果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温。图片这样即可。第十步 炸至面熟了,果子金黄即可出锅,沥油后享用。

2、油炸面果的做法:食材:中筋面粉。鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖。用筷子搅匀。再将植物油和清水倒入蛋液中。搅拌至绵白糖融化。

3、步骤:首先在容器中加入面粉200克,酵母粉2克,鸡蛋一枚和食用油15克,如下图所示。然后加入适量的清水,和成光滑的面团,醒发20分钟,如下图所示。接着在100克的面粉里面加入红糖水。如下图所示。

4、、锅里倒入菜籽油,开小火,油温3成热的时候,把生胚放进去炸。1炸的过程中要不停的搅动,防止粘连在一起,炸到表皮金黄,捞出控油。

炸油果子怎样做好吃?

1、用刀划几道口,果子坯就做好了。第八步 起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。第九步 果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温。图片这样即可。

2、再用狼牙菜刀切成图片这样的条,油温五成热下入锅中小火慢炸,炸至金黄色捞出。一道美味可口的夹心油果子就做好了。

3、、锅里倒入菜籽油,开小火,油温3成热的时候,把生胚放进去炸。1炸的过程中要不停的搅动,防止粘连在一起,炸到表皮金黄,捞出控油。

4、炸油果子的做法 1 发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

炸油果子怎么做好吃又简单,做法图解分

1、首先在容器中加入面粉200克,酵母粉2克,鸡蛋一枚和食用油15克,如下图所示。然后加入适量的清水,和成光滑的面团,醒发20分钟,如下图所示。接着在100克的面粉里面加入红糖水。如下图所示。

2、用刀划几道口,果子坯就做好了。第八步 起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。第九步 果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温。图片这样即可。

3、中间用筷子头按一下。周围用刀切口,做成花样。所有做好的果子。油五六成热,入锅开炸。一定要小火慢炸,小心炸糊。中间翻面炸至两面金黄,就可出锅了。1整炸了一盘子,挺香的,很好吃。

4、油果子大火下去炸就会酥脆了,下面是具体做法:准备材料:糯米粉适量,芝麻适量,大豆油适量,水适量,红糖适量 糯米粉放入容器里,加水揉好。揉成一个大园团,水要适量面团不能太稀。把面团分成均匀的小块。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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