《梭子蟹要蒸多久才能蒸熟ce》
梭子蟹要蒸15~20分钟,因梭子蟹的壳并不是特别的硬。如果蒸的时间过短,梭子蟹里面的肉有可能没有蒸熟,吃上去会比较腥,而且吃了后有可能对身体造成伤害。而蒸的时间太长,梭子蟹的肉也会变得比较老,口感较柴。
梭子蟹的吃法:
1、年糕炒梭子蟹:将年糕切片,然后把梭子蟹放在油锅里走一走油,随后与年糕翻炒,加入一些调味料即可。
2、清蒸梭子蟹:只要把梭子蟹洗干净,然后放入到锅中去蒸,蒸的时候加入葱姜蒜,料酒去腥,也可适当的加入一些盐,让梭子蟹吃上去有一点点的咸味,会更加鲜美,吃的时候再浇上姜醋汁即可。
3、油炸梭子蟹:把梭子蟹洗干净之后,一切两半或者四半,然后放入到面包糠中裹上,最后放入油锅中炸,炸好后捞出控油,撒上一些调料粉即可。
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