发芽土豆的危害（发芽土豆真的会中毒么）
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发芽的土豆煮熟能吃吗
1、发芽的土豆是有毒的，不能炒着吃，容易引起中毒，与高温没有任何关系，轻微的呕吐腹泻，严重的引起头晕头痛呼吸困难。
2、不可以食用，煮熟土豆可以破坏一部分毒素，但并非全部，所以最好还是不要食用了土豆发芽会产生一种叫龙葵素又称茄碱的毒素质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青发芽腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或。
3、土豆发芽了是不可以食用的，有毒。含有龙葵素，如果摄入过多，会引发人体神经系统的反应，表现出急剧的腹痛、大汗，如果是大量的摄入，可能对生命造成影响和损伤。
4、有毒。土豆发芽或者颜色发绿，会产生一种叫龙葵素的物质，这是一种有毒物质，一旦摄入就会引起食物中毒，并且平时我们烹饪的温度并不能把它分解，也就是即便煮熟了，也是有毒的。
为什么土豆发芽以后就不能吃了
1、土豆是比较常见的一种食物，如果土豆发芽是不可以吃的，因为发芽的土豆会产生一种毒素，使用以后就会造成中毒现象，在生活中可以发现土豆在发芽以后或者是经过太阳晒之后，都会变得青紫，这种土豆是不可以吃的。
2、没有，只要发芽的土豆就不能吃了， 因为发芽的土豆里含有毒素。种在地里的，只要发芽了的土豆也是不能吃的。发芽的土豆就要注意。
3、因为土豆发芽后会产生一种物质，很难消化，而且会阻碍吸收，发芽的土豆不能吃，哪怕只发了一点点都不能 土豆发芽后为什么有毒？如何解毒？ 土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。
发芽的土豆真的可以吃吗?
1、发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。
2、你是否曾经有过这样的经历：买来的土豆还没来得及吃，就发芽了。很多人在面对这种情况时，会选择去掉发芽的部分然后继续烹饪。然而，发芽的土豆真的可以吃吗？尤其是对于孕妇来说，这个问题更加重要。
3、发芽的土豆不能吃，不仅仅是土豆发芽的部位不能吃，整个土豆都不能食用，建议患者及时清理掉发芽的土豆。
4、不能吃。有些人认为发了芽的土豆虽然有毒，但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的。但是事实上并不是这样的，因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性，但是还是有安全隐患的。
5、贵州可以吃发芽的土豆，原因如下： 发芽的土豆中的毒素含量并不高，不足以对人体造成危害。 在全国很多地方，都可以看到人们使用发芽的土豆。
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