知了怎么吃（知了怎么吃有营养价值）
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知了猴怎么吃
黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃。
首先知了猴买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了猴再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。
知了猴的吃法有油炸，油煎和烧烤等。油炸知了猴的 *** 如下：取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。
知了猴富含蛋白质，饮露为食，本身没有什么特殊的明显的味道。所以，最简单的调料，最简单的做法，最能保持它的原汁原味，最好吃。 油煎（油炸）知了猴的做法： 捉回来的知了放入清水中泡一会，洗净泥土。
知了猴怎么吃 红烧知了猴 知了猴是可以用来做成红烧口味菜肴的，红烧知了猴是很多美食爱好者比较喜欢的。
香脆知了猴的做法,香脆知了猴怎么做好吃,香脆
第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐 步骤： 知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。
香脆知了猴的做法步骤2待炒出水分，知了干了以后倒入适量油炸。香脆知了猴的做法步骤3炸出香味，放入适量盐。香脆知了猴的做法步骤4接着翻炒一会，炒到颜色金黄干巴就可以了。香脆知了猴的做法步骤5出锅装盘。
黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃。
步骤：知了猴用面粉稍微抓了一下，再洗。差不多洗了十几遍，才确保它们干干净净。水烧开，放知了猴，煮3分钟，捞出。继续冲洗2～3遍，沥干水分。油多一些，烧热后放知了猴，盐。
将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。
知了猴(金蝉)怎么烹饪才好吃?
1、清蒸金蝉 清蒸是最简单的做法之一，这样可以保留金蝉的原汁原味。首先将金蝉清洗干净，去掉内脏，用清水冲洗干净，然后撒上适量的盐和姜丝，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。食用时可以蘸上适量的酱油和姜末。
2、用火烤着吃。晚上捉知了候，放到蚊帐里面天明以后就变成了知了，再烧着吃。前几天我带着儿子，然后用一根长长的竹棍去粘蝉，不到两个小时的时间，我粘了五六十只，然后天拿去炸了吃，很甜，我打算近几天再摸一些。
3、第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐 步骤： 知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。
4、将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味 将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。
5、金蝉洗净控干水分备用。干辣椒切开，大蒜切末，平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让每一个金蝉都裹满油。
6、现在卖这个的比较多，据说很多是人工养殖，也有果农在自己的果树上缠上一层胶带，金蝉就不会爬到树枝，也不能顺利蜕变，早上就能捡很多。金蝉，很多地方人称知了龟、知了猴，我家乡那边管他叫结了龟。
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