美人椒的功效与作用（美人椒又叫什么椒）
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美人椒长什么样
1、美人椒（即尖椒）形态特征：灌木或亚灌木；分枝稍之字形曲折。叶柄短缩，叶片卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，基部楔形，中脉在背面隆起，侧脉每边约4条。花在每个开花节上通常双生，有时三至数朵。
2、外形大小的区别美人椒的外表是又尖又长，身子微弯，像摇曳多姿的美人，故而被称之为美人椒，而小米椒则是非常小的辣椒，光从其外表体型，就可以看出来。
3、美人椒是辣椒的一个品种，美人椒的辣度较高，形状较尖，较长，微弯，像体型纤细的美人，因此而得名。美人椒为灌木或亚灌木，分枝稍之字形曲折，叶柄短缩，叶片呈卵形，长3-7厘米，中部之下较宽，顶端渐尖，基部楔形。
4、外形上：美人椒一般形状较尖，微弯，外形高挑，就像体型纤细的美人，果长15-18cm左右，而红线椒一般呈小羊角形，果长25-30cm，果面光滑，果顶渐尖且微弯。
5、美人椒：外形上，个子高挑，尖端略微弯曲，长度比杭椒要长，颜色比杭椒要深一些。口感上，美人椒比杭椒辣一些，但也是辣度比较低的品种，皮和肉质都很厚，多以鲜椒入菜，大多用于一些煎炒类的菜肴。
美人椒的辣度是多少?
辣度450000SHU。美人椒中含有大量的辣椒素，据研究表明，辣椒素是一种极强的抗氧化物质，可以消灭体内的自由基，从而对细胞癌变有预防作用。
美人椒：辣度在0至5000SHU，强度为适中。螺丝椒：辣度在1000至5000SHU，强度为适中。杭椒：辣度在0至5000SHU，强度为适中。青椒：辣度在0至3000SHU，强度为微辣。
辣度上：美人椒的辣度较高，通常都比红线椒要辣一点，多以鲜椒入菜，一般都是跟青辣椒搭配使用，而红线椒的香气十分突出，适用于辣椒红油、火锅、串串底料等。
辣。中熟，美人椒类型，株型开张，株高约70cm，株幅约70cm，果长约17cm，果肩宽约8-2cm，青椒深绿色，红椒鲜红色，果面光滑柔亮。长圆柱形，果形顺直，肉厚，耐贮运。主要做泡椒的品种。
美人椒辣不辣
美人椒较辣。美人椒在所有的辣椒品种当中，是比较辣的一种，不过，和小米椒比起来，那是天差地别。小米椒虽然个子小，却将辣味发挥到了极致，喜欢吃辣的人，选择小米椒是没错的。
美人椒是不辣的。美人椒主要是鲜食用，它的味道会比较淡一些，辣味不是很高，且皮薄肉厚，同时颜色也是非常的红艳，其只是长得好看，实际根本不辣，但比灯笼椒要辣一点。
美人椒吃起来不辣。美人椒主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。
美人椒是辣的。美人椒特点： 中熟高品质美人椒品种。果形顺直。 生长势旺盛，耐热耐湿性极强， 抗病性、抗逆性好。 青果深绿，红椒光滑顺直亮丽，微辣。
线椒和美人椒的区别
1、口感区别 美人椒 辣度比红线椒要辣一点，皮和肉质都很厚，籽也非常少，回口略带甜味。 红线椒 肉质很薄，无皮渣，籽也非常少，辣度不高。
2、区别如下：外观：线椒的果实长而细，肉质厚实而多汁，果肉的颜色较为鲜艳，可以长达15厘米。而美人椒则比较短而粗，形状呈圆锥状或者三棱锥状，长约3-6厘米，果肉颜色较浅。
3、口感区别 杭椒：果皮较薄且偏软，辣度不高，辣而不燥。线椒：口感比较脆硬，肉质细腻无皮渣，籽也非常少。与其他辣椒相比，线椒加热后几乎不变色，而且辣椒的本味非常浓郁。
4、杭椒呈果羊角形，表面略皱，果顶渐尖，稍弯，多产于云南、广东。线椒成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩，通常称为“皱皮椒”，多产于西北地区。美人尖端略微弯曲，体形细长，颜色鲜红味道香辣。
5、美人椒的辣度较高，通常都比线椒要辣一点。美人椒一般形状较尖，较长，微弯，像体型纤细的美人，初熟时为绿色，老熟呈红色；红线椒一般呈小羊角形，果长为25-30厘米左右，果面光滑，果顶渐尖且微弯。
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