生干花生的功效与作用及食用 *** （干花生的吃法）
大家好，关于生干花生的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于干花生的吃法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
干花生的功效与作用
意见建议： 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。
花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀（俗称桂花）草素，都具有降低胆固醇的作用。民间也有用花生壳治高血压的偏方：干花生壳洗净，水煎，每次服煎液50克～100克。
防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
花生功效与作用营养价值
蛋白质含量高达24~36%；它还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等，营养非常全面。常吃可增强记忆力、降低胆固醇、促进骨骼发育、防癌抗癌、凝血止血等。
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。健脑益智：花生中的赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
干花生怎么吃最营养
原料准备：带壳干花生适量，花椒、八角、茴香适量，桂皮2小片、盐适量。把干花生洗净，每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入适量食盐、适量水（水量浸没花生为宜），浸泡一昼夜。
带壳花生一般是水开后再煮5-10分钟，水变成了黄色，火候是能闻到花生的清香就好。花生可以帮助营养不良的症状得到改善，同时可以帮助便秘的症状得到改善，而且可以帮助贫血的症状得到改善。
倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。功效：花生营养丰富，含脂肪40%—50%，尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
花生怎么吃效果好 花生米+大枣 降血压、降血糖、防老花眼 原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克。做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
一般情况下，吃煮花生、醋泡花生、发芽花生等，比较好、比较健康，具体分析如下：煮花生：生花生保留了花生较多的营养，但生花生感染黄曲霉菌、遭虫鼠爬过后，直接食用会影响健康。
干花生可以做盐水花生吗,怎么做
1、你好，很高兴回答你的提问，可以做，先用水把花生米泡2小时，花生变软、变大后再加花椒、大料桂皮肉蔻盐等卤制。和新鲜的差不多。
2、盐水花生的做法：新鲜的带壳花生。浸泡半小时后多次换水把泥洗净（如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了）。花生放到篮子里沥水。水分沥得稍干后把花生放到高压锅里，加入差一两厘米就没过花生的水。
3、把洗净的花生倒入煮锅里，加入适量的水，水要浸没花生，然后放点盐，盖上盖子，大火煮沸，改为中小火，盖子要留一条缝隙，防止水溢出 步骤3 盐水花生的家常做法 大约煮8分钟，关火。
4、第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙 第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。
5、最好用新挖的花生，干花生可以用水泡几个小时再煮。
吃晒干的花生有什么好处
花生也叫“长生果”，吃晒干的花生，好处多多，滋补身体，强身健体。坏处也就是油脂多，容易肥人。
每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
不仅可降低血胆固醇，而且对防止动脉粥样硬化和冠心病的发生均有效。花生容易霉变，霉变后会产生致癌力极强的黄曲霉素。所以应晒干后放在低温、干燥地方保存。其热量为每百克492千卡。
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