豌豆去皮还是不去皮好（豌豆去皮还是不去皮好呢）
很多朋友对于豌豆去皮还是不去皮好和豌豆去皮还是不去皮好呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
豌豆皮能吃吗?
1、煮的不够久。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那种比较嫩的，如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多。
2、豌豆壳是可以吃的，一般是吃比较嫩的，比如常见的甜豌豆，口感和荷兰豆差不多，但是如果是比较老就不要吃了，建议剥开只吃里面的豌豆，把豌豆在清水中浸泡1-2小时左右用手搓即可把豌豆壳搓掉。
3、综上所述，豌豆皮可以用于炒菜、烙饼、卷饼等多种做法，既美味又有营养价值。不同的做法可以搭配不同的食材，让豌豆皮更加丰富多彩。
4、可以吃，豌豆皮含有各种微量元素，有营养，易消化，是牛的最佳食物。
5、可以，更加有营养，我们那儿人都这么吃 豌豆表皮坏了里面都是好的还能吃吗 豌豆黄，就是用这表面没有的做成的。尝试一下可好。碗豆是否去皮吃 一般都是去皮，但是带着皮也能吃。
6、豌豆角的外皮嫩绿可以吃，内皮硬、透亮要剥除。甜豌豆大家都爱吃，新鲜的豌豆皮一样好吃，吃起来和荷兰豆差不多。
鲜豌豆最便宜,买上几斤怎样处理,一年有的吃,口感保持鲜嫩呢?
若想不接触气体、不跑味得话，还是用以上方式，再找一个薄膜袋套起来，最终放入冰箱内冷冻。用油炒一下之后，再来保存的话，保存出来是非常鲜嫩、软糯的口感，用这种 *** 来保存，效果是最好的。
可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。
要想把豌豆炒得又嫩又绿，第一步应该先焯水，煮软了再捞起控水，然后再下油锅爆炒几下，即可出锅。这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄，味道好又有看相。接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。
干豌豆的 *** 过程中,有什么需要注意的地方?
首先我们要特别注意选择干豌豆的时候，要选择那种脆而细小一点的干碗豆。其次就是不要干碗豆发芽。第一步，先把豌豆清洗干净，把豌豆外面的灰洗清尘去掉。第二步，把清洗干净的豌豆用水浸泡一晚上，大概就是七个小时左右。
干豌豆 *** 过程：将豌豆从豆荚中取出。 将豆子放入沸水中焯4-5分钟，取出晾凉，沥干，铺在烤筛上。 温度先控制在35-40C，然后可以升至55-60C。 烘烤时间约72小时，刚干。 豆子越嫩，温度越低。
控制火候：炒制干豌豆时要注意火候，火候过大容易炒糊，影响口感。建议用中火慢炒。 加入配菜：炒制干豌豆时可以加入一些不易熟的配菜，如胡萝卜、土豆等，既可以增加口感，也可以平衡豌豆的硬质感。
做碗豆糕一定要去皮吗?
1、豌豆糕最简单做法如下：原料：豌豆500克、冰糖50克。将豌豆洗干净用水泡一夜。泡好的豌豆去皮。去皮的豌豆放锅里放水（水要放多些）小火一直煮。用勺撇去白沫。煮到豆子裂开花。
2、豌豆糕的做法步骤如下：材料准备：豌豆（去皮）、玉米油、木糖醇、模具等。准备豌豆，放水里泡发，如果天热可以放冰箱。入高压锅内煮熟（也可放入锅内蒸）二十分钟，水量要高于豆子大概半指节宽的距离。
3、准备用料。豌豆、红枣、白砂糖、温开水、凉水。将浸泡好的豌豆用刀压扁。然后倒入凉水中用手搓一下去掉表皮。将去掉表皮的豌豆和水倒入锅中，煮至豆子绵软。红枣切碎备用。
4、亲亲，豌豆糕的做法 主料 去皮豌豆300g 辅料 绵白糖适量 麻油适量 豌豆糕的做法步骤 去皮豌豆，用两倍清水泡发，时间较长，我用了一晚上的时间。
5、开走红蒸25min，熄火焖5分钟左右取下，随后出模，美味的豌豆糕就完成了。
6、不是太碎也没有关系。用模子把豌豆泥成形装盘。塑型时两双都无法腾出来，没拍这个过程，就是用了心形和梅花两种饼干模，做出了下面的豌豆糕，没有加糖和其他任何调料，原汁原味，很清香。颜色翠绿，看着心里就舒服。
豌豆皮怎么剥皮?豌豆去皮窍门
1、我们将豌豆拿在手里，可以看到它豆皮边缘处有一条茎，顺着这根茎从头部往下撕，就可以迅速的将其剥开，取出里面的豆子了，这样熟练之后剥豌豆也是非常简单的。
2、浸泡法，焯水法。浸泡法：将干豌豆浸泡在水中，浸泡时间为6至8小时，用手轻轻揉搓，豆皮就会脱落。
3、豌豆去皮步骤如下：豌豆用清水洗净，加温水使水没过豌豆表面，浸泡半小时。豌豆浸泡至表皮褶皱，且里面的碗豆仁干燥即可将其取出。取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆即可去豌豆皮。
4、要想快速剥豌豆，我们可以先将豌豆拿在手里，找到豆皮边缘处的一条茎，然后顺着这根茎从头部往下撕，这样就能迅速的将豌豆剥开，取得里面的豆子了，或者是用剪刀从豌豆正中间的地方剪开，也能完整的将豌豆取出来。
5、豌豆洗净。取5克食用碱。豌豆放入锅中，加水，放入食用碱煮。这个做法是为了去除部分豌豆皮，增加豌豆的口感，也可以不去皮。水开后煮两分钟关火。冲洗干净，沥水。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
