油菜蘑菇的功效和作用（油菜鲜蘑怎么做好吃）
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蘑菇怎么吃能够减肥瘦身?
做法：先把蘑菇和荷叶洗干净，然后把蘑菇放入锅内，加上一大碗水，沸腾后，把荷叶放进一起煮5分钟加盐即可。食用 *** ：每天晚上就喝这碗汤，外加个水果即可。减肥原理：中国自古以来就把荷叶，奉为瘦身的良药。
今天做了我喜欢吃的酸甜口的番茄金针菇，不减肥的时候，我喜欢拿它泡饭吃。要是减脂期的话，晚餐吃这个就尽量不要加主食了。 做法： 1将西红柿和金针菇洗净，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。
减肥期间可以吃蘑菇吗 减肥期间是可以吃蘑菇的。只要适量的食用并且注意蘑菇的烹饪方式就可以了，蘑菇的营养价值丰富，并且富含膳食纤维，除此以外蘑菇的热量也比较低，所以经常食用蘑菇反而有助于减肥。
油菜炒香菇有什么好处?
1、香菇油菜的食用功效 香菇油菜在日常生活中，经常会出现在我们的餐桌上，它可以促进代谢、增强免疫力、减肥等等的作用。
2、油菜为低脂肪蔬菜，含膳食纤维，有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体的作用。
3、香菇和油菜中都含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质等营养成分，有排毒养颜，降血脂血压，预防便秘等好处，春天要多吃香菇炒油菜。春季养肝，这“2样”是首选，营养又解馋，好吃不油腻，太好吃了。
4、香菇、油菜味甘、性平、性凉，有滋补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜的功效。因为香菇中含有一种独特的风味物质———香菇精，用油菜籽炒，既能掩盖其苦味，又能为菜肴增添风味和鲜味。
5、此外，《名医别录》中称油菜“主通利肠胃，除胸中烦，解酒毒”。意思就是说，油菜具有利肠胃、除烦闷、解酒毒的功效。油菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助人体排出毒素。
香菇油菜的营养价值和功效
油菜可是降低血脂，多吃油菜还可以治疗便秘，因为油菜中含有的植物激素可以帮助人体内的肠道疏通，油菜还能有效的促进人体血液循环，已达到消除肿痛的效果。
当然，香菇油菜的保健功效也是非常不错的，香菇油菜营养丰富，日常生活中适当的食用更是可以起到非常好的抗衰补血，润肠通便的功效，尤其是我们患有便秘的朋友们，适当的食用一些香菇油菜，更是可以有效的缓解便秘的症状。
大家能够看得出来，油菜其实有很大的作用，除了除胸中烦解酒毒，意思也就是说油菜能够利于肠胃消化，除去烦闷解除。 有的毒的功效。那么油菜中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助人体排毒，换好我们主要的做法就是油菜炒。
香菇油菜
香菇油菜 做法步骤：水中放盐炒一下油菜，放盐可以保留油菜的鲜绿色。油七八成热时放蒜瓣爆香，放香菇，一直翻炒否则容易糊锅。炒至香菇缩水变小放蚝油、生抽，翻炒。放入炒好的油菜继续翻炒一小会儿。
香菇油菜是一道健康家常菜，做法简单。将香菇泡软后切成小块，油菜洗净切成小段。烧热锅加油，放入香菇煸炒，再加入油菜翻炒，最后加入盐、味精等调料炒熟即可。
油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。起锅热油，葱花爆香。放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。
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